弾丸釧路一泊ふらり旅
仕事で出張した同僚に教えた浮舟の写真や話を
聞いていたらどうしても食べたくなり
どうせなら釧路まで足を伸ばして一泊しようと急遽決
ここの営業時間は僅か2時間程の為
開店に合わせて来店
駐車場は近くに共同駐車場があります
開店後一番手でカウンターのポールポジションゲット
オーダーは【にんにく焼き】
冷蔵庫から取り出した豚の塊を切り出し
厚さ10cmはあろうか
丁寧にじっくり焼いていく
時間にして20分強だが目の前で調理しているので
齧り付きで見ていて飽きない
頃合い見て女将さんが鉄板乗った
キャベツと素パスタを火にかけていく
ライスが先に配膳されにんにく焼きが到着
ああ待ち侘びていたよ
500gはあろう肉塊に荒みじんのにんにくがたっぷり
ナイフとフォークで切り出し噛み締める
にんにくたっぷりなのに軽い
確かににんにくは効いているが肉がするする入る
ついでにご飯もするする入っていく
箸休めにキャベツ
にんにくと焼き絡めた素パスタもいい
もうご飯は完全に足りない
だがそれを少し残して鉄板にドーン
ガーリックライスとして混ぜ合わせるだ
これがまた肉の旨みも吸った脂とにんにくで
食べるのがいいんだよね
こんなに大きな肉食べれる？って思うかもだけど
これがまた食べれるから不思議
ご馳走様でした
そのうちにんにく以外も食べたいけど
また同じの頼むのだろうな
【浮舟】
【住所】北海道中川郡本別町北2-2-1
【営業時間】
月・火・水・木・金・土
11:30 - 13:30
日
定休日