う～んお腹減った・・・

きのうの夜は、自宅カレー

、今日のお昼もカレー

を食べにいきｗ

と、流石に今日の夜は、ごはんを抜こうとしたのだが。。。

で、冷蔵庫にキャベツ１/4があったので簡単コールスローを作ってみたｗ

例によって手抜きです（汗）

レシピ
材料

キャベツ・・・・・・１/4から１/2玉くらい

塩・・・・・・・・・・・小さじ１杯とちょっと

お酢・・・・・・・・・大さじ２（お好みで加減）

オリーブ油・・・・大さじ４　（エクストラバージンがいい！）

コショウ・・・・・・少々（お好みで）
　　　　　　　　　　　※オイラはブラックペッパーと他のペッパーミックスのをミルで粗挽きを使います
これだけ！以下はお好みで

その他野菜・・・・細かく千切りもしくは、サイの目にカット

１．大き目のボールに塩・お酢・オリーブ油・コショウを入れておきます。
２．野菜を切ります

３．切った野菜をボールに入れて掻き回していきます。

以上！簡単です。
手順はこんな感じで

１．ボールに調味料を入れちゃいます

２．キャベツを千切っちゃいます。なるべく繊維に対して直角に切っていきます。

３．で、完成

う～ん、なんか寂しいな

よし！ニンジンをちょっと追加だ！

これで、よし！

４．後は、ボールで混ぜ混ぜしていきます。

よし！あとは冷蔵庫

で１５分位ラップして寝かせます。

すぐに食せない。。。

あ、因みに冷蔵庫で２日くらい保存が利きますな。
　　　　　