引き継ぎを兼ねて、半日だけCafeに入りました。
前任店長と引き継ぎを兼ねてだったのですが、ゆっくり教わる時間はなく。
ひたすら洗い物をしながら、人の動き、ものの位置、見てるだけでした🤣
飲食店の下積みは、洗い場から色々見ていくものと思ってましたが、、このペースで良いのかと焦るばかり💦
もっと、修行のために入りたいけど、、今のグループの支援現場も抜けれないので、なかなか行けない状況も。
もう少し、引き継ぎというものの大事さを管理者にも理解して欲しいと思う日々(ボソッと愚痴がこぼれましまが)
新卒ではないので、自分で何とかしていかないとですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨