今日は冷たい
ですね・・・
しかも寒いし・・・
なので、今日の私の家ランチは
【トッポギ】を作って食べました
新大久保のスーパーで購入したトックとおでん
私はよく、小腹が空いた時にトッポギを作ります
味付けはいつも適当でして・・・
材料は水、ダシダ、ニンニク、コチュジャン、砂糖、ケチャップです
自分で作ると辛さを調整出来るので・・・
とっても美味しいです
でも、ちょっと作り過ぎました
シンヘソンさんのアルバム・・・
【ＷＩＮＴＥＲ ＰＯＥＴＲＹ】
トラックリストが発表されてましたね
１．冬
２．終わりなんですね
３．君に言えなかった言葉
４．あなただったらいいのに
５．１２月の終わり
６．不眠症
７．もう一歩
８．去年の夏の記憶
１２月４日リリースです
あと一週間ちょっとで発売ですが・・・
どこで購入すればいいのか
予約入れたいんですけどねぇ～
又、いつもみたいにギリギリでしょうねぇ～
そう言えばシンファのソウルコンのＤＶＤも今月中の発売だったけど・・・
あと、一週間で今月も終了なので来月の発売になってるとか
いつも遅れるのでそんなにビックリしませんが・・・
早く見たい、聴きたいです
今日の晩御飯
自己流、韓国料理を作りました。
サムギョプサル、チャプチェ、キムパ、ワカメスープ
キムパ・・・
具はほうれん草、人参、たくあん、豚肉で味付けはそれぞれ別々でやりました。
ご飯はゴマ油と塩で軽く味付けをして・・・
巻くのが凄く難しいです
具が全て真ん中ではなく偏ってるし・・・
練習が必要ですね
綺麗に巻けるようになりたいです
見た目は・・・ですが味は中々良かったです
野菜たっぷりのチャプチェ・・・
黄色いパプリカ、人参、玉ねぎ、干し椎茸、えのき茸を入れました。
こちらも具材の味付けは別々でやり最後に春雨と混ぜ混ぜしました。
チャプチェはよく作るので、味は美味しいです
韓国産の春雨は太いので美味しいです。
サムギョプサル・・・
豚のバラの塊を購入してきたんだけど・・・
細かく切ってから焼いたので小さくなってしまいました。
しかも普通のフライパンで焼いたので油が凄い事に・・・
サムギョプサル専用の鉄板が欲しいです
次回はやっぱり大きく切ってハサミで切った方がいいなぁ～
チゲとチヂミとトッポギも作って食べたかったが・・・
自己流なので・・・
もっともっと練習しないとダメですね・・・
韓国料理が上手になりたぁ～いって思う私です。