濃厚特製金の煮干しラーメン
金の煮干
墨田区緑3-16-6
緑マンション 1階
営業時間
11:00-19:00
12月8日 (月)に
両国と錦糸町の中間あたりに
新しくオープンしたお店
大江戸線の両国からが
1番近いのかな
JRだと両国よりも
錦糸町の方が近いです
京葉道路、三ツ目通りから
一つ入った路地にあるお店
黒工号の店頭に
三河屋製麺の麺箱があるので
店前にいた黒工号の店主に
どこにも書いてないので
金の煮干の営業時間を聞いたら
丁寧にスラスラと教えてくれた
もしかしたら経営は一緒かもね
店の入口看板
券売機は入口から
すぐの左にある
先に食券を購入して
並ぶのではなくて
店員に言われてから
購入するスタイル
祝花で隠れてますが
店頭に椅子が2つ位あるので
座って待つこともできます
私が行った時間帯は
行列はなく、すんなりと
ただ私が入店してから
店内はほぼ満席になる
店外の行列は6人程度に
入店のタイミングが良かったわ
スープは
無添加、純煮干に
こだわった濃厚な煮干スープ
香味油は煮干由来の香味油
麺は
三河屋製麺の
加水率低めの中細麺くらい
いわゆるパツ麺の手前みたいな感じ
パツ麺でも良いかな
豚チャーシュー2枚
味玉半分、玉ねぎ、万能ねぎ
卓上調味料は
醤油、お酢、辣油、コショウ
カウンター席の方は
席間(椅子と椅子の間)が狭くて
少し窮屈めになってます
しかも扉が邪魔で
これが原因で余計に狭く感じる
隣に客がいたら
食べにくいかもしれない
カウンターの隣のテーブル席も
サイドにも椅子を置く
変則的な3人のテーブル席
1人でも多く客を入れたい
こんな感じの椅子の配置
1番良い席は手前のテーブル席
席によって食べる環境に差がある
三ツ目通り
