さつまいものパウンドケーキ
お弁当のおかず用にとさつまいもを買っていて
半分残ったので、さてどうしようかと。
そこで、パウンドケーキにしました
お芋、角切りのままにしようか迷ったけど
手間を惜しまず、粗めのマッシュに。
最近は、卵・バター不使用のパウンドばっかり作っていたけど
今回は、卵もバターも入れて。
バターのその量に自分で引きつつも
焼きあがったときのあのバターの香りはたまらない～
さつまいもの甘みが際立って
これ、ホントにおいしすぎる！
配合はまた研究しつつ、もっとおいしいお芋で作ってみよ！
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常備菜作りとか
今日の朝ごはん、とか。
ずーっとおなじ朝食ばっかりで
いったいいつからこのベーコンサンドを食べ始めたのか
ちょっと見てみたら、もう約2ヶ月も食べ続けていることが発覚。
よくもまぁ、飽きもせず・・・・。
と我ながら思います。
欲しいもの。また出てくるなぁ。
来月、とあるイベントですてきな雑貨屋さんに行く予定だけど
そこでも間違いなく、入手してしまいそうなものがあるし。
今、この野田琺瑯のキリンコーヒーポットが欲しい。。。
ほかにも揃えたいものたくさんあるし
服に物欲わかなくても、他に走ってしまうなぁ。
お弁当
最近、うっすら気付いてはいましたが
食欲が増している気がします。
へたにお菓子とかに手を出さないためにも
お弁当をわっぱに戻してみました。
・鶏竜田揚げ
・さつまいもレモン煮
・なす揚げ浸し
・ひじき煮
・れんこん金平
からあげが食べたくなって、竜田揚げに。
その他はすべて常備菜です。
Holiday
すいようび。
ずいぶんと昔の雑誌をひっぱり出して
いつものところまで歩くあるく
毎休日、飽きもせずにおなじような
過ごし方をしてるけど、かなり地味だけど
それが自分のリセット法なのでヨシ。