豚肉のソテー(鹿児島のプリンシャスポーク)
ちょとした 霜降りの国産牛肉と 同じくらい お高いけど・・
半額になっていたから 初めて買ってみた。
味付けは シンプルに(肉質を味わうため)塩・胡椒
レモンを絞っていただきます。
肉質は ジューシーで歯ごたえがあり 非常に美味しかった。
沢山の 皿を洗いたくなかったので 山盛り~
付け合せは簡単に フルーツトマト
全く 普通のトマトとは 別物・・・
沢山の ブランドトマトがあるなか 以前に買い求めて感動した
フルーツトマトを また買いました。
やっぱり フルーツトマトは 美味しい!
プリンシャスポーク もっと安ければ また買いたいなぁ。。
他は キンピラ ししゃも などなど・・・ ばたばた亭風でした。
以上で~す。


















