俺は正直、小学校も中学校も給食が大好きだった。
給食って、「栄養」とか「制度」以前に、
子ども時代の楽しい記憶そのものだった気がする。
今の子どもは、給食をどう感じているのか
今の子どもたちが給食を「微妙」と感じる理由って、
いくつか重なっている気がする。
- 普段の家庭や外食のレベルが上がっている
- 味の濃い食事に慣れている
- 給食は薄味・健康重視になっている
- 量や満足感が足りないと感じる子もいる
給食が悪くなったというより、子どもの食環境が変わった面も大きいと思う。
昔と今で、給食費はどれくらい違うのか
自分たちの世代（1990年前後）と、現在の給食費をざっくり比べると、
おおよそ2倍近くまで上がっている。
| 時代 | 1食あたり | 月額目安 |
|---|---|---|
| 1990年前後（自分の世代） | 約150〜200円 | 約3,000〜3,800円 |
| 現在（2020年代） | 約300〜350円 | 約4,700〜5,400円 |
物価と比べると、給食費は高いのか？
1990年頃から現在までの物価上昇率は約1.3〜1.5倍と言われている。
それに対して、給食費は約1.8〜2.0倍。
つまり、物価よりもやや大きく上がっている。
| 項目 | 1990年 → 現在 |
|---|---|
| 総合物価 | 約1.3〜1.5倍 |
| 食料品 | 約1.4〜1.6倍 |
| 給食費 | 約1.8〜2.0倍 |
それでも、今の給食はかなり頑張っていると思う
- 栄養基準は昔より厳格
- 塩分・脂質・カロリー管理が徹底
- アレルギー対応
- 衛生・安全基準の強化
- 国産・地産地消の推進
同じ「給食」に見えて、中身はかなり進化している。
決して手抜きではなく、むしろ制限の中で相当努力しているように感じる。
それでも願うのは、「思い出に残る給食」
味がどうとか、予算がどうとか、制度がどうとか、
正直いろんな意見はあると思う。
でも個人的には、給食は子どもにとって「楽しい記憶」であってほしい。
大人になってから、ふと思い出したときに、
「給食、好きだったな」って言える思い出であってほしい。
給食は「コスト」や「制度」だけじゃなく、
子どもの記憶をつくる時間でもあるんじゃないかと思う。
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