見づらい

見づらいですが、サツマイモクッキーです







一応、サツマイモの粒々感が入ってて、色も少し入ってるでしょ


サツマイモ入ってないやつは真っ白だからね


息子ﾁｬﾝもいっぱい食べてくれました



今、ガリレオの再放送見てます



面白い


再放送、１話から見てるけど今日で最終話だし、全部見ることになるみたぃ笑



リアルタイムで見ろよって感じだよね

クッキー

今日はクッキーを作りました



久しぶり笑



時間短縮に、ホットケーキミックス使って作りました




レシピ


30コ分


ホットケーキミックス200g


バター60g


牛乳 大匙２


砂糖 大匙２



バターは室温に戻し、バター、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせる

そして、少しずつホットケーキミックスを加えていく



最後は手でこねこねしてね


そうすると↓







このようになりますそしたら、冷蔵庫で１時間ぐらぃ寝かせました




私はその間に、サツマイモクッキーも作ろうって思っていたので、サツマイモ１本を皮をむき、水にサツマイモを輪切りしたものを入れ、あく抜きをする




あく抜きしたら、耐熱皿にのせ、レンジで３分チン



そして、サツマイモをマッシュします




それを、１時間冷蔵庫に寝かせた生地半分と混ぜ合わせる(私は半分をサツマイモクッキーにしたから半分に混ぜ合わせたので、全然サツマイモクッキーにしたい方は全部混ぜ合わせて)



そしたら、型抜きし、クッキングペーパーをしいて、１８０度に予熱したオーブンで１４分










私は、ディズニーランドで買ったミッキーの型抜きを使いました


焼き上がりは、こんな感じ↓





これ、写真にはサツマイモクッキーないのでまたあとで載せますね



おやつが楽しみ


お皿が適当なのは許してね

今…

今日は、お弁当を焦りながら作り笑無事に送り出しました



そして、今は午後用におやつを作ってます



なんか、手作りの方が安心だからさぁ



子供用のやつもあるけど、何かね



今日は天気も良いし、何処かにお出かけしたい



またまたお散歩だけになりそうですが笑



ベビーカーに乗ってくれないからお散歩も大変なんだよね



まだ靴履くと歩けないから専らおんぶで…



重いからね…



でわでわお散歩行ってきます