卵の黄身の醤油漬け

Twitterやちまたを騒がしてるこの卵の黄身漬け

そんなに美味しいのかなー。興味しかありません！卵の黄身を醤油に漬けるとどうなるかっていうと、水分が吸いだされゼリー状になるんです。そして、水分が出る代わりにタレの味がはいり、もともと旨味たっぷりの卵黄が大人の珍味になるんですよ。正直、おこちゃま向けの料理でない大人の酒のつまみらしいのです！近々挑戦してみます！