稀に海外のレストラン評価コメントで、「あのレストランで差別された」、「冷たい扱いを受けた」といった日本人のコメントを見ます。私としては、今まで一度もそのような扱いを受けたことがないので（気づいていないだけ？）ラッキーなだけかもしれないですが、ぞんざいな扱いを受ける理由として一つ気になることがあります。
それは「一番最初のひとこと」です。
欧米では、席に座った時に、通常、店員さんが満面の笑みで「お元気ですか？」と聞いてきますので、必ずこちらも笑顔で「元気です！」と答える必要があります。英語ができなくても「ハーイ！」や「ハロー！」と笑顔で返せば良いだけです。たったそれだけです。
それだけなのに、店員の挨拶を無視する日本人が多すぎます。私がもし店員で、客が私を無視したら、私はその客を間違いなくぞんざいに扱います。
店員の最初の挨拶を聞き流して良いのは日本の中だけですので、店員がぞんざいな扱いをしてきた場合、ひょっとしたらあなたがぞんざいな扱いを店員にしたから、かもしれません。
あと、日本ではあまり客がレシートをまじまじとチェックしませんが、欧米では当然のこととして、客はきっちりチェックします。チップをいくらにするか等、いろいろ考える 必要がありますので、マナーに近いイメージですね。