おはようございます☀️😃❗
今日も今日も今日も今日も
暑ーーい✨☀️✨
昨夜もエアコン無しで寝ましたょ。
我慢大会はしてません😅
途中目覚めて入れようかな？と
思っていたのに寝ていました(笑)
明日のパン予約は…
とっても少ない😰
ならば仕込みより青木村で
購入してきた紫蘇ジュース🍹を
先に作ろう❗
長野県に行って１週間。
作ろう作ろうと思いながら
やっと作れました😅
群馬県の紫蘇。
父は群馬県中之条出身。
亡くなってから父のルーツを
知りたくて遠い親戚のお宅を
訪ねたわ。
初めてなのに皆さん親切に
対応してくださって🎵
その時に道の駅霊山たけやまにも
行ったな～✨
葉と枝をわけて。
よく洗って。
お湯に投入❗
あっという間に葉は緑色。
５分程グツグツ～。
絞って。
鍋にもどして。
お砂糖の量に悩む🙄
最初400gにしようとしましたが
甘いのは嫌なので350gに変更。
お砂糖入れて溶かして。
火をとめてお酢を入れました。
最初色の変化は？でしたが
しばらくすると綺麗な色✨
さてさてお味はいかが？
まずはあまり薄めず飲んでみます。
出来立てで熱いのでちょっと
氷を入れて。
お砂糖が少ないので？
あっさり・さらっとしています。
もっと酸っぱさがあっても
いいかしら？
これはこれは飲みやすい🥤🎵
喉が乾いたらこれを飲もう😊
簡単に作れて美味しい❗
自分好みの味にできるのも
良いですよね。
暑い中ご来店くださるお客様にも
飲んでいただいて帰宅するまで
熱中症予防になったら
いいなって思います。
さ～仕込みをしよう❗
蕎麦粉シフォンケーキの
ご予約をいただいたので
頑張りますよー💪
ガスオーブンを使うので
今日のエアコン設定29.5℃は
ちょっと厳しいかな？
昨年エアコンを買い替えましたが
部屋に比べて余裕のあるサイズを
選んだのでコントロールも良くて
グッドです😉👍✨