相鉄線・二俣川駅より徒歩8分の大人のパン教室です。
40歳代～80歳代の女性のみなさまが憩いの場として
この時間を楽しんでいます。
サクサク動くので更新できなかった内容を。
お豆腐大好き夫。何やら調べて先週作っていました。
木綿豆腐を軽く水切りしまして。
味噌をキッチンペーパーに塗って。
豆腐を包みます。
水分が出るのでお箸の上に置いて冷蔵庫に。
数日経つと。
光沢のある姿に変身。
（味噌は洗い流します。）
とってもマイルドでお酒を飲まない私でも
美味しいと思える一品。
今度は私が塩麴を塗って同じように冷蔵庫に。
昨夜漬けこんだので3日後くらいが楽しみです。
昨日、私が買い物中に夫が作ってくれた蕎麦粉のワインタルト。
まだ一度も成功していないと言っていますが
私が大好きなタルトです。
ワインが流れ少なくなってしまったようですが
味は美味しいのでバースディケーキに笑顔の私でした。
長男からのラインに考えさせられたり
娘からの手紙に癒されたり。
数年前から親子の立場が逆転しています。
家族がいるって、心強いですね。