この時期は らっきょうと梅酒を作ります。
らっきょうは昨年、皮をむくのに飽きてしまい
今年は皮が剥いてあるものを買いました💦
甘酢のみ作り、あっという間に
いっちょ上がり
梅酒は久しぶりに作りました。
久々に買ったNHKのきょうの料理の
レシピで作ってみました。
青梅、シナモンスティック、カルダモン
そしてウィスキー
どんなお味になるか楽しみです
そして梅干し…
一昨年、いつも梅を頼んでいた八百屋さんが
店じまいしてしまったので、去年は
スーパーで購入したのですが
出来上がりが固く私としては
満足いかない仕上がりにになりました💦
今年はよ~~~く吟味して購入したいと
思います。
家族は梅干しをさほど食べないよですが
母から唯一ちゃんと教わった母の味なので
毎年、漬けてます🔴
