抹茶黒豆マフィン&バナナマフィン
昨日作った抹茶黒豆マフィンがとても美味しかったので、今朝また作りました。モンくんは抹茶と黒豆苦手なのでバナナも追加で。
少しいい抹茶がありそれで作ったのですが、やはり香りが全然違います。
ショートブレッド
ショートブレッドも好きなお菓子です。仕上げに塩をふっています。娘が焼き菓子大好きなのです。
〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜
お菓子作りは私にはいいストレス解消になります。作るのも楽しいけど、美味しくできると更に嬉しい😃
お菓子を作り始めてから、かなりお砂糖やバターが多く入ってるものが多いことがわかりました。最近は材料にもこだわって、今回はアーモンドプードルと米粉、油はバターを使わずに米油で。
砂糖はきび砂糖か甜菜糖。
その他のストレス解消方法は
韓国ドラマをひたすら見る
好きな音楽を聴く
‥などなど。
昔は読書も好きでしたが、最近は活字を見るのかできなくなってきてしまいました。
今年は好きなミュージシャンのライブなどもどんどん行きたいと思います。