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今回は広島県産の加熱用の牡蛎を買ったので前回と同様にうどんに入れました![]()
牡蛎は煮るとかなり小さくなるので驚きます。
これで1パックです![]()
牡蛎の味が分かる様に出汁は薄めの味付けにします。
それに九条ネギとうま味がでるちくわを入れて完成です![]()

牡蛎は出汁を吸ってくれて牡蛎の味と合わさっておいしくなっています![]()

やっぱり九条ネギはおいしいですね![]()
らーめんに入っていてもおいしいし![]()
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牡蛎と九条ネギを堪能してからちくわとうどんをコラボで味を楽しみます。
他の練り物より出汁は出ませんが、サッパリした味わいが良いです![]()
今回は全体的に出汁を効かせて薄味に仕上がりました。
そろそろ牡蛎のおいしい時期が終わってしまいさみしいです![]()
ごちそうさまです!!




