ジャークチキン

お久し振りです。

何とか生きてます。

週末は相変わらず海に行ってるけど、長男の小学校入学がありなかなか忙しい日々です。

小学校に行くと、行事や役員や色々大変なことを初めて知りました。

話しは変わって、前からジャークチキンを作ってみたかったけど、スパイスとか漬け込むのとか大変そうで諦めてたけど、再度調べたらそうでもなさそうなので、

早速スパイス等を帰りに買って混ぜてみた。




それに鶏肉を混ぜて




一日漬け込む。

明日焼いて食べます。楽しみー！ ほんとはドラム炭火で焼きたいけど。

もしかしたら外で炭火で焼くかも。

でも気が付いたら、家中がジャークチキン臭い(笑)

GWは波があることを期待しよう。