大人の浅草

大の蕎麦好きなお客様に紹介して頂いた浅草の美味しいお蕎麦屋さん丹想庵 健次郎 さんへ！

今年初の秋刀魚は

新鮮だったため、肝で身を漬けたものを焼いて頂きました。

もーねー。日本酒を飲まずにいられない旨さ！

そして蕎麦がき は

茹でか焼きか選べます。

焼きでお願いしたけど、このボリューム！笑

中はトロトロ！薬味味噌をつけて♡

そしてこちらも今年初

国産松茸。

土瓶蒸しか天ぷらか選べたけど、あえて天ぷらに。

秋を食べました。

こちらはシメで、とかじゃなく、つまみです。

細くコシのある、一番好きなタイプのお蕎麦！

あー、下町最高です。

そして、合間に出して頂いたこちら。

松の実をこんなに美味しく頂いたのは初めて！

少し炒って変わり塩をかけてます。

日本酒のアテとしては最高です。

さゆ里でもさっそく真似しちゃおっと♬

合わせた日本酒たちはこちら。

うちでは強くて避けてた日本酒もあて次第で素晴らしいペアリングに。

勉強させて頂きました( °◡͐︎°)✧︎

たいへん、美味しゅうございました。

浅草は銀座の奥座敷のような落ち着いてゆっくりとできるお店がたくさんあって、紹介じゃないと知ることが出来なかったりと、奥深い大人の遊び場。

観音裏通りはまさに。

開拓したい場所がまた増えました。