軌跡

大船の魚屋さん。

バローロはこのお店が無いと営業出来ません当日水揚げされたお魚達がお昼までに到着します。

築地は、何でも揃うけど【このお店と比べると】一日遅れ。築地が遅いのではなく大船がはやい。

大船は築地と比べると品数は話しにならない程少ないが鮮度は一日はやい。

バローロは鮮度を優先しています。

今日は、本カマス、真ダコ、コチ、スズキ、姫サザエなどを仕入れて来ました‼︎