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バローロのブログ

東京都港区新橋
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スパイスを効かせたカレーラーメン
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横山親方は、ホント尊敬笑

僕が作ったチキンカレーを

鳥だし加え、カブのピュレを加え
味整え、麺に馴染みやすくし
スパイスを加え
宵越しのカレーとはいえ

また違う料理にアレンジし
料理に対する姿勢は毎日
感服いたしますショック!

まだまだ勉強ですな笑