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• 新年明けましておめでとうございます。本年もさらなる進化をして参る所存でございます。皆...
• 2019年も多くの出会いがございました。毎年感謝の思いでいっぱいです。さて今年の営業...
• 今年は本当に物が壊れて出費ばかり...またもや針が折れる...なので、GOLDRING...
• Bacardi Legacy Japan 2020 Finalist Yusuke Tak...
• すでに昨日お出ししておりましたが、こちらも当店の冬の定番デザートペアリングの素材「ザッハト...
• 今年一番の出来のタルトタタンが焼き上がりました。今日はクリスマスディナーの方も多いかと...
• 今年最後の美酒となります︎ご連絡が遅くなりましたが、年内は12／30まで休まず営業をさ...
• 毎年人気の鴨のダブルコンソメのカクテル「ペルソワール」の仕込みも大詰めです^ ^明日には...
• 2019年を締め括る最高の美酒　Part1あと残りわずかとなりました2019年今年も...
• 新入荷のご案内今年は、シングルモルトの横綱級は身合わせる？と思いますが、コニャックやア...
• 突然の体調不良による繁忙期の4連休をしてしまいまして、誠に申し訳ございませんでした。本...
• 臨時休業のご案内
• 大変に申し訳ございませんが、本日は諸事情により臨時休業とさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致...
• 網脂がまだ沢山余っていたので、整理整理の為に久々に煮込みハンバーグをご用意致しました。...
• いつもより静かなような気がする12月ですが、色々と準備はしておきます。今日は研究の為に...
• 同郷の後輩が頑張っているので、たまには和食でのペアリング牡蠣の摺流し　× HOMEM...
• キン肉マン40周年記念ボトルが、発売されて、ついつい買ってしまった一本ですw正義超人と...
• 深夜の練習スタンダードの無いお店と言われてしまったんですが、スタンダードこそ一番大事にし...
• 今年も磯自慢の酒粕をカクテルに仕上げていきます^ ^他の蔵元さんからの酒粕も使いたいので...
• 一気に寒くなり、富士山も綺麗な雪が積もって、景観の素晴らしい静岡です。さて本日は寒くな...

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