開封

ブッシュミルズ400年周年記念ボトル昨日開きましたぁー

これで心置きなくテイスティングできます　うふっ

アイリッシュ万歳　仕事終わったらちょっとだけ呑みますかね　ちょっとだけ・・・　チェイサーはギネスで

6月

昨日はおやすみで、今日から6月の営業スタートです　いきなり梅雨入りしちゃいましたが、気分は晴れ晴れがんばっていきますよ　今日は弟（スタッフにはお兄さんと呼ばせている・・・）が手伝ってくれるんで、おつまみの開発でもしようかと思っております　ちなみに全然似てませんし、弟のほうが老けてます

お酒はものすごい弱いですが、料理の腕はたしかですよ　　たまにしかお店にいませんので会えたらラッキーかも・・・　兄弟共々よろしくです

雨とバー

なんかはっきりしない天気で、いやですね・・・　でも雨の日のバーって静かで好きです

うちは窓から歩行者が見えるんですが、傘をさして家路に急ぐ人を見ながら、ゆっくりお酒を傾けるなんて粋じゃないですか？ちょっと暗いかな・・・

そんな場面にはやわらかめのマティーニかなぁー　　マティーニってちょっとせつない味がして、ピンに刺さったオリーブを見てると、自分の世界に入り込んでいきます。そんな呑みかたたまにはしたいですね、自分は提供するほうですけど・・・　　

ひとりひとりにそれぞれの呑み方、感じ方があって　そこでお酒を提供できることに幸せを感じます。とくにマティーニをステアしてるとバーテンダーでよかったと思うんです。きょうはどんなお客様がくるのかなー

仕事上がりは　マティーニに呑むぞー