もりそば(生卵付き)

ここは、農家がやっており、蕎麦よりも、卵が有名なのは知っていました

そのため、生卵付きをセレクト

蕎麦だけでも、蕎麦殻の香りが立ち、十割蕎麦なだけあってこしもすごいあり、とても美味しい

また、蕎麦つゆも、かつおのダシからとってて、ちょっと濃いめな感じだが、お蕎麦に良くあいました

しかし！ここからがとんでもないです！

生卵を蕎麦つゆに割って、お蕎麦をつけて食べると、絶妙な味に

ほんとたまりませんでした。卵がほんと美味しい

食べ方としては、お蕎麦を生卵で割ったつゆに、充分浸して、混ぜ合わせる感じで頂くと、かなりヤバいかと

卵の甘味から、濃いめのつゆが丁度良い感じに

自分は、箸から垂れた部分のお蕎麦のみに、蕎麦つゆをつけて頂くのが好きなため、あり得ない浸し加減で…

ほんと伝わり難い文章で、申し訳ないのですが、必ず、また行きたくなるお蕎麦屋さんでした

でも、お上品なお蕎麦屋さん(さくら庵さんなどなど…)が好きな方には…なのかな～…

前々から気になっていた蕎麦屋さんへ

ここの蕎麦が美味しいらしく行ってきました

インディアン水車祭り

千歳まで来てました

ちょっと肌寒いけど、気持ちが良いです

結構人がいるもんで

川には鮭もいっぱいいます

画像におさめられないのが残念