元錦のバーテンダーその後の日々 -30ページ目

性懲りもなく

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またまた仕入れました。

まずはセラーで一休み。

一升瓶

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さて、どんな味でしょうか。

セラーで少し休ませてから開けてみましょう。

最近飲んだワイン

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向かって右の「コント・ラフォン・ムルソー'00」金曜の深夜にお客様に開けて頂きました。

久しぶりのラフォン・ムルソーはちょうど飲みごろでした。

ムルソー好きの僕には涙モノでした(笑)


そして向かって左がシャンパン「エグリ・ウーリエ」です。味わいは6つしかない3つ星ドメーヌの1つだけに…。もう言葉になりませんね。昨夜、御来店になったお客様と僕の3人で至福の一時を過ごしました。


シャンパンは人を幸せな気分にしてくれますね。

こんなワインいかが?

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イタリア・トスカーナを代表するサンジョベーゼ100%で造られたワイン「ペルゴール・トルテ'99」エチケットの女性のイラストも印象的ですね。

今や幻のワインとなりつつあるこのワイン、いかがでしょうか。

「よしながふみ」に夢中です

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いやいや、予想以上に面白いし奥深い。



なぜもっと前から読まなかったのか!と後悔するくらいです。


当分この漫画から目が離せません。

グラス到着

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ハイボールフェア用のグラスが到着しました。

どちらもボトルカラーをイメージしたお洒落なグラスです。

このグラスでぜひハイボールをお飲み下さい。

初収穫

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我が家の畑より初収穫の蕪です。

さて、まずはどう料理しましょうかね。

早起きして・・・

眼科で眼底検査して瞳孔が開いている状態です。


あと2時間もすれば通常の状態に戻ると思いますが今日のような晴天ですと眩しくて目を開けるのが辛い。



しかも物が少しぼやけて見える。



あと少しの辛抱ですね。



さて本日より「ハイボールフェア」を開催。


ハーパーやジョニ黒のハイボールをお値打ち価格で提供します。


よろしくお願いします。

本日も営業

昨日より急に寒くなりました、皆さん風邪に注意しましょうね。


僕もこれから自転車通勤が厳しい季節に突入しますが体調管理に気をつけて頑張ります。



さて本日は祝日なので短縮営業となります。


よろしくお願いします。

最近のお気に入りBGM

アンダーカレント
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ビル・エヴァンス「アンダーカレント」


ピアノとギターのデュオがとても気持ち良いですね。深夜、静かに飲みたい人にはピッタリのBGMだと思います。




The Stone Roses
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そしてストーンローゼスのファーストアルバム。


全曲カッコいい。特にラストの「フールズゴールド」は名曲。


オープン前にいつもこのCDを聴いて準備します、テンション上がって気持ち良いですよ。



ジャズも好きですが僕はやはりUKロックが一番ですね。