今週の茶漬け

この土日は久しぶりに連休を頂きました！
最近は予約など、ありがたいことに休む暇が無かったので
本当にノンビリさせて頂きました～
睡眠を貪ったり、インシテミルの小説を読破したり
知り合いのお店にお邪魔させて頂いたり…
そんな中でもお電話頂いた皆様、ありがとうございました

さて12月、土日営業の日程や年末年始の休みはまだ決めてませんが
なるべくオープンさせますので今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

今週のお茶漬けメニューです
●梅
●シャケ
●明太子
●カレー
●豆腐ととろろ昆布、柚子風味
●山芋と納豆
●納豆となめたけ
●コーンバター
●たくあんと胡麻油
●チーズ、しそ刻み

よろしくお願いいたします

料理が得意、料理が上手

世間では料理教室が流行ってるそうですね
料理好きな私としては、料理教室のコンテンツがとても気になります
和洋中と料理は多種多用ありますが、各々、基本があって、あとはその基本をどう応用するかでレパートリーがふやせます
極端な話、基本だけおさえれば後は経験で何でも作れます
料理教室のコンテンツを聞いてると、応用をたくさん教えて、基本はあまり教えてないように感じます
※通ってもらわないと行けないから当然と言えば当然ですが…
要はレパートリーを増やす事より、やっぱり基本を学ばないとあかんなぁ…としみじみ思った今日この頃でした汗

本日、そんな和食の基本を抑えて作ったサンマの蒲焼をお茶漬けメニューに増やしてます！
本日もよろしくお願いいたします

今週の茶漬け

今朝は区役所、銀行と用事があったのですが、印鑑をお店に忘れている事に気付き、全てキャンセル
また生憎の雨…通勤がとても大変に…

そんな私の星占いは本日一位…
ええ事あるかな^^;

今週の茶漬けです
梅
シャケ
明太子
カレー
水餃子
納豆と山芋
納豆となめ茸
天かす
たくあんとゴマ油
とんこつ醤油

今週もよろしくお願いいたします


iPhoneからの投稿