今回はニョッキにタコを入れて作りました。
ソ－スはカルディのチ－ズクリームを使いました。
ニンニクとオリ－ブオイルで炒め、ワインとニョッキのゆで汁を少々入れています。
温めたソ－スと一緒に混ぜ合わせておきます。
ニョッキが茹で上がったら、先ほどのソ－スを混ぜ合わせ、パルメジャーノチ－ズとブラックペッパーをふりかけ、パセリを散らしました。
パルメジャーノを追加してるからより濃厚。ニョッキの程よい固さとタコのアクセントがあって、食感が変化して楽しめました
。
個人的に大学いもが好きなので…食べたい時はこれ↓買ってます。
自然解凍で約２５分（室内温度で変わりますが）食べる事が出来ます。
お弁当には凍ったまま入れるとよさそうです。
お弁当にチョット甘味を…って思う時は、添えると良さそうですね。
