今日のつぶやき…萩観光で一息　和カフェ「畔亭」（ほとりてい）

萩市内を散策してて、ちょっと一息したかったのでウロウロしてたら、「和カフェ「畔亭」」さんに行ってみました。

敷地に入るのに豪華な門でした。

城下町にピッタリ！の雰囲気

落ち着いた玄関です。ひろ～い

もちろん食事も出来ますが、食事終わった後なので…食べれません

日本庭園を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごす事が出来るカフェです。

個人のお宅にオジャマして、コ－ヒ－を頂いている感じでした。のんびりと過ごす時間も大切ですね。

ブレンドを頂きました。

一口飲んでみると、柑橘とベリ－の味がしてきます。すっきりとしたコ－ヒ－でした。

東京のコーヒー専門店「ＣＯＦＦＥＥ　ＶＡＬＬＥＹ」のスペシャルティコ－ヒ－豆を使用していて豆の味を最大限引き出しているそうです。

※「スペシャリティコーヒー」というのは、生産から流通、焙煎、実際に淹れる人まで、各行程の管理がはっきりしているコーヒーのことを意味しているそうです。

正直、そう言われても、奥深い味が解りませんが（先ほど書きましたが）後味がすっきりして良かったです。

和カフェ「畔亭」（ほとりてい）　参考に見て下さい