干し柿

予定より早く天候が崩れ始めました。。。。

丸々3日は干しておきたかったのですが・･･･(T_T)

雨が降る前に最終工程に入る事に決めました。。。

柿も表面がカサカサ乾いて大丈夫そうです。。。

カビも全く生えていません

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