Dolce ドルチェ
今日は当店のドルチェの紹介。
色々、季節に合わせてご用意してますが、
暑くなってきて、フルーツが美味しい季節なので
Macedonia マチェドニアを作りました。
巨峰、メロン、リンゴ、オレンジ、プラムで作りました。
ケーキセットで￥７００ コーヒーというより紅茶とのセットがオススメです。
「プチ ドライブ」
先日、休日を使って余市方面へドライブに行ってきました。
ドシャ降りという絶好のコンディションのなか、まず向かったのは
有名な燻製屋さん「南保商店」さん。モクモクです。
珍しい燻製コーヒーなるものを頂きつつ
燻製ゲット！！ちなみに人気の甘エビの燻製も買ったのですが
家に置いといたら、うちの犬に全部食べられましたo(TωT )
ワシは全く食べてないのにー、一番楽しみにしてたのにー。
若干、車内が燻製臭くなりつつ次に向かったのが
やってまいりました、ウイスキー飲みの聖地、ニッカウヰスキー余市蒸留所。
立派な施設です。竹鶴正孝氏の情熱を感じながら色々コースにそって見学。
そして、お待ちかねの試飲タイム。
すきっ腹でしっかりと２杯頂いて、ほろ酔いになったところで、最後に売店に
向かわせるというシステムにドップリとハマり、調子にのって
買いました。最強のカスク「２５年」。蒸留所限定と店員さんの「とろけますよぉ」で
めでたく購入。アルコール６１％、いったい何時、どのタイミングで飲めば良いか
検討がつきません。ちなみ店では出してません。誰か飲む人いますか？
ウニ丼も食べて、久々のドライブ終了。運転してくれたＫさん。有難う御座いました。
次はどこいきますぅ？
「こだわり」
最近、札幌市内もバールが増えてきてますね。
今日はバールについての当店のこだわりを書かせて頂きます。
バールに欠かせない物として、まず
Caffe' カッフェです。これがなくてはイタリアンバールは始まりません。
当店は、ナポリのパッサラックア。南イタリアらしいパンチの利いた味わいです。
もうひとつ、無くてはならない物。
「バンコ」と呼ばれる立ち飲みカウンターです。立ち飲みっていうのがポイントです。
バンコで飲むと、コーヒーでもアルコールでもテーブル席よりも￥１００引きとなります。
あとは、営業時間。午前中から夜まで、ちょっと一杯からお食事までいつでも対応してます。
「いつでも、気軽に」がイタリアンバールです。
当店は１１：００から２３：００まで営業しております。