さて、Facebookの方でも少し紹介させていただいたのですが、
ディナーメニューを大きく変更いたしました。
テーマは
タイトル通り、「夜カフェごはん」
ごはんを食べれますよーってことですね。
少し仕組みが複雑なのですが、
メインのお料理に、ごはんとサラダ、
そして10～15種類の中から選べる、おかずを３つか５つチョイスできる
簡単なコースメニューといたしました。
↑わかりますかね。。。
・メイン
・おかず（3～5種類）
・ご飯
・サラダ
上記４つのセットです。
メインのお料理は、
「名古屋風味噌カツ」
又は、
「手作りロールキャベツ」
の2種類からお選びいただけます！
「名古屋風味噌カツ」
国産豚をロースを使って、丁寧に揚げました☆
味噌だれは、名古屋出身の僕の腕の見せ所・・！
「甘すぎる！」
そんな苦情は受け付けません！ｗ
それが名古屋風ですから！！！！
「手作りロールキャベツ」
ロールキャベツを巻く作業は、
なぜか優しい気持ちにさせてくれるのです。
出汁は、キャベツの茹で汁をそのまま使い、
素材の味がしっかり感じられるとろみのある出汁となっており、
中のタネには、豆腐も入っており、とてもヘルシーな一品です☆
そして、選べるおかずはこのような感じに↓
有機野菜や、国産のお肉を使って
日々仕込んでおります、
10種類のレギュラーおかずの皆様と、
日替わりでおすすめのおかずが店内に掲示されておりますので、
完全制覇目指して、通っていただけたら嬉しいです☆
有機野菜に関しては、旬の野菜を送っていただいておりますので、
その時々の仕入れ状況によって、日々のおすすめメニューをつくることが
可能となっております☆
ピクルス、おひたしは、毎日違ったお野菜の組み合わせをお楽しみいただけます☆
ちなみに、今日のおすすめは、
「寺島ナスの刺身風」でした☆
その他、
おかず2種類とお酒1杯のセットメニュー、
「夜カフェバー」コースもございますので、
お酒を楽しみに来られる方も引き続きお待ちしております☆
ちょっぴり生まれ変わったBare GREENをよろしくお願いします！！