いい日！

ぼなせ～ら～！

昨日はいい日でした＾＾

ウチにはこないだの４月まで２年間働いてくれた

マコトって女の子がバイトでいたんですね。

身内を褒めるのもアレですが、ホントにお客さんに人気があった！

男女問わず(女子には絶大な人気だったなー)

顔立ちは美人なのかな、

中身がサッパリしていて、人付き合いもいいし、

少し天然ボケ・・・というか

【マコトワールド】

ってのを持っていた娘で(笑)

いつでも僕たちの頭の中の斜め上をいく発言。

みんな「えっ！？」っていうリアクションも しばしばな不思議ちゃん。

そのマコトが僕が仲良くさせていただいてるお客様と

１年ちょっと前くらいからかな、付き合いはじめたのね。

昨日、ウチに呑みにきてね、

「報告があります」と。

「結婚します」と！

いや、テンション上がっちゃたよね、オジサンは！

そしたら別の友達カップルが呑みに来て

そのカップルも結婚決まったって！

もうね、

祭りフラグたちました

昨日は元々、近所で仲良いお店『CAVE』のスタッフの子が

今月いっぱいで そのCAVEを卒業するっていうから

「皆でCAVEに見送りで呑みにいこう！」

って話だったからアタシャもうエンジンフルスロットルですYO！

僕も店を上がって皆で卒業の見送りをしに CAVEに行ったんだけど。

もう、シャンパンやらテキーラやらウィスキーやら・・・

テンションもMAXだから あっちゅーまに

逝きましたね、えぇ。

起きたら顔中ペイントされてました。

毎度のことですが(笑)

とにかくマコト、おめでとう！！！

幸せになるのだぞ！

僕？

えぇ、桃色吐息なお話・・・・

まったくありませぬ。

CIAO！！

地産地商(消)！地元所沢で採れた野菜で料理コンテスト！

毎度。

よっしーのお時間の模様です。

お付き合いDoぞ。

今日は

【所沢を元気に！】料理コンテスト

に審査員としてお招きいただいたので

バッチリ参加してきますた。

このコンテストは いま流行りの

地産地商(消)

(※所沢では消を商で名づけてます。)

地元地域で生産された様々な生産物や資源を

その地域で消費するっていうアレですね。

所沢は野菜の生産が盛んです。

以下軽くまとめると

　　　↓↓↓

・里芋　　　　　　　県内１位

・お茶(狭山茶)　 県内２位

・ニンジン　　　　 県内２位

・ホウレン草　　　 県内３位

・かぶ　　　　　　　県内４位

・さつま芋　　　　 県内４位

・大根　　　　　　　県内４位

※埼玉県農林水産統計年報(H１８～H１９)より

そんな所沢の野菜を使っての地産地商の料理コンテストです。

皆それぞれ趣向を凝らしたり、いろいろと作っていました！

サラダ、トルティーヤ、クロスティーニ、スィーツ・・・

個人的にはこの

里芋のニョッキ～ホウレン草のソース～がヒットだったなぁ！

リコッタチーズとも良く絡んでたし＾＾

表彰式には

桜塚やっくんが審査委員長として来てたんですが、

仕事もあったので僕は離脱しました。。。

一応、いっぱしの審査委員ぶって採点しときましたYO！

前回ブログに書いた地域活性化、食からのトレンド発信。。。

こういった地産地商にも力を入れていきたいですなぁ！！

緑提灯とか見ると「おっ！？」って思うもんね！

それでは皆さん、今日はここいらで呑みに出かけてきます～(＾ ＾)／

CIAO！！

所沢個人飲食店食べ歩きマップ

こんばんは、アタクシですよ。

４回目にして初めてマトモな？ブログのお時間です(笑)

僕は所沢でカジュアルダイニングを営業しているのですが、

所沢には昔からある商店街がありまして。

所沢は航空発祥の地として有名です。

航空公園がその由来ですね。

そして、その商店街は飛行機のプロペラから文字って

『プロペ通り』という名前なんです。

このプロペ通り、昔は軒並み個人の商店で賑わっていました。

しかし時代の流れですか、１０年～１５年程まえから

昔から商売してきた方々が高齢化してきたことなどから

テナント貸しに皆まわり、大手チェーン店や

上場企業などの参入が目立ってきました。

や、ソレが悪いと言っているわけではないのですが

やはり個人店の味のある雰囲気、温かみ、人と人との繋がり。。。

僕は大好きなんです。

そんな想いの人も勿論大勢いるわけで。

そんな想いから始まった、あるプロジェクトがあります。

僕は飲食畑です。

飲食による地域活性化、ネットワークづくり、コミュニティ。。。

点と点だったお店を線へー。

そして線と線で繋がったお店から街として、やがて面へ。

その想いから発起したプロジェクト！

『TOCOTOCO MAP(トコトコマップ)
』

これは、所沢はメインストリートがプロペ通り。

そこの大手チェーン店しか知らない人が沢山いる。

そんな人たちに所沢にも都内にも負けない、

魅力溢れる個人飲食店が沢山あることを知ってもらいたい！

その有志を集め、昨年、記念すべき第１冊目が発行されました！

これはウチのページです＾＾

実行委員と最後に所沢をモチーフにしたキャラクター

<TOCCOちゃん>の漫画。

あ、ちなみに僕、この実行委員会の代表やらさせていただいてます(＾＾ヾ

発行部数３００００部。

掲載店舗６５店舗。(２００９年度版)

製作日数(入稿まで)・・・・・・

　１　ヶ　月　半。　

　　　白

　　　目

　　　剥

　　　き

　　　ま

　　　し

　　　た

　(´゜ω゜｀)　

ぶっちゃけ店のオープンと同じくらい大変だったかも(＾＾；)

でも、実行委員の皆さんで、とにかく頑張り、(これしか言いようがない…)

本当にすばらしいマップが仕上がりました！！！

特に２０代半ばくらいからのオトナの方々には大変喜ばれ

ご好評をいただいております！！

昨年は１１人だった実行委員会も

今年は１４人に増えました！

「今年は去年よりクオリティを上げよう！」と

飲食店でのマナーや豆知識なども盛り込まれています！

今は更にココから色々とイベントなども発信していこうと

各方面とも話し合ったりしています。

これからの所沢、

楽しみにしてください！

CIAO！！！