Kitchen Bar BONTAのランチの小話☆

今回は BONTAのランチセットのスープとサラダのお話です☆

ランチメニューのオムライス,ハヤシライス,カレーライスには
セットとしてサラダとスープが付いて来るんですが
この二つ 実は身体にイイ事がひそんでるんです！
まずは サラダ☆

豚肉とキャベツのサラダに 自家製のドレッシング☆
キャベツは ミネラルもビタミンも豊富 しかも胃腸を整えたり がん予防の効果もあるとか♪

そして ドレッシング 今はハニーマスタード味になっていますが シーズンに合わせて色々味を変えたりしてます
そしてこのドレッシング血液のサラサラ効果を上げる 玉葱ドレッシングがベース☆
玉葱を切ると涙が出ますがあの成分がアリシンって言いまして
アリシンは豚肉とかの ビタミンB1の豊富なものと一緒に取ると
二つが結びついて アリチアミンと言う成分になって吸収されにくく排出されやすいビタミンB1と同様の働きをし しかも吸収されやすく排出されにくい成分と変わるそう☆
ビタミンB1は 血糖やグリコーゲンをエネルギーへと変換するのに重要なビタミンで 豚肉やウナギに豊富に含まれている タマネギと豚肉の相性を生かすためには タマネギのアリシンを豊富に保有させることが大切になってくるようだ
これがコレステロール低下や血糖値の上昇を抑える働きを持つとか
さらに血液サラサラ効果も持つとされるようだが
タマネギに含まれる血液サラサラ物質には 抗ヒスタミン作用まであるようで
なんと花粉症への効果も期待できるとか！？

ただ 豚肉のビタミンB1は 水溶性で 溶け出しやすいのですが
そこで登場するのが ランチのスープ
じっくり飴色になるまで炒め続けて 十分に甘みを引き出したタマネギを
サラダの豚肉を茹でたときのビタミンが溶け出したスープで溶いて作ってまして
豚肉を茹でた時に逃したビタミンB1も きっちりこっちで回収ww
食材の栄養も 余す事なく きちんと取り入れております♪
せっかく命をいただくのですからね♪いただきますってそういう意味らしいですよ☆

独学ではありますが
せっかく外食していただくんですから
少しでも皆様の身体に良いものを 美味しく召し上がっていただきたい
って思いで 色々調べながら 料理に当らせていただいております。

綺麗や 健康は 身体の中から♪
きちんと食べて 毎日楽しく元気に 遊んでいただきたい
これからも そういう面にも目を向けて
おいしいよ♪たのしいよ♪ってなってもらえるように頑張っていきます！！

ぜひぜひ Kitchen Bra BONTAのご飯を 口にしていただけたらと思います。
Peace☆

Kitchen Bar BONTA
ランチタイム 11:30～16:30(不定休）
　ランチセット/オムライス,カレーライス,ハヤシライスいずれかにスープ＆サラダ付き ￥600-
　　　　　　　
　　　　　　　

歓送迎会シーズンですね☆

どーも☆
いよいよ 2月も最後ですね
なのにこの寒さほんまどないかならんもんでしょうかなえぇ～...

さてさて3月,4月といえば 歓送迎会の季節ですね
もう会場はお決まりでしょうか！？
Kitchen Bar BONTAでは 最小5名様より10名様まで(着席の場合)
2時間店舗貸し切り できるんですよ～☆
お料理内容,飲み放題プラン,利用時間,につきましては 融通がきくんで ぜひ お気軽に ひと声かけていただければと思います☆
ex
2時間貸し切りコースプラン
前菜,サラダ,パスタ2種,メイン(肉or魚)+飲み放題2時間(L.O.30分前)
お一人様 ¥3,980-

ご予約のご連絡は2日前までにいただければと思います。
ぜひぜひお気軽にご連絡くださいませぇ～♪

マル得！！ワンコインでオムライス♪3月のオムライスの日☆

全国の オムライスファンの皆様～☆
日々 モリモリ オムライス食べてますか～？笑

さて 3月のオムライスの日 迫ってきました♪
2015年3月の
Kitchen Bar BONTAの オムライスの日は！
3/6(金)となります☆

オムライスの日については過去のブログをご覧ください☆
http://ameblo.jp/barbonta/entry-11959408095.html

回を重ねるごとに 進化していく
リッチオムライス☆
一度は フワフワにする事にハマり過ぎて
包んだ中の チキンライスの重さに絶えれず 生地が途中で べろ～んってなった時期もありました 笑

チキンライスの開発に没頭し過ぎて 悩み倒した事もありました 笑

今年は ケチャップの開発の方に力を注いでいこうと思っています☆
去年 研究した事の 成果がきっちり出せるように頑張りますよぉ～！！

3月の オムライスの日もお楽しみに♪

皆さんの 胃袋に ズ～ム イン！！

では☆

2月も終わろうとしてるんですよね☆

あれっ！！
気が付くとバタバタしてて
1月も書いてなかったんですね...
もう2015年1/6が過ぎようとしてると思うと
こりゃぁ 早すぎるぜ！！
って感じです

しっかし 今年はなかなか 気温が上がらずですねぇ
梅を観に行きたい！！ってなわけで
開花情報とかチェックしてるんですが
少し遅れてるみたいですね
んで
3月前半あたりで
みんなで行こうじゃないの♪
って思ってます
場所は万博です
弁当とかこさえて☆
酒でも片手に☆
ブラブラとね♪
梅林だけじゃなくって 森の中もブラブラしようと思ってます
デトックスしましょう♪
参加したいって人は 声かけにきてくださいね
時間とか日にちの詳細 また UPしていこうと思います☆
久々みんなでブラブラしましょ～◎

後一ヶ月したら 高校野球も始まるとか♪
ワクワクしております☆
日常のいたるところに 面白い は 沢山隠れてますね～
今年もひとつでもおく拾い集めていけるように 生活していきたいですね☆

ではまた お会いしましょう☆
お店にも遊びに来てね☆
皆様の御来店お待ちしております♪

☆2014年12月☆

いやぁ～ご無沙汰しておりました。
今年も 遂に最終月
少し今年の事なんかを振り返ったり 来年の事を考えたり それなのにバタバタ
なんて感じの12月でございます。
本年は もう 本当に多くの方々にご迷惑 ご心配をおかけしてしまった そんな一年でした。
それなのに温かく見守っていただけた方々には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
恩返しを早く出来る様にと 日々頑張っております。
本当に今年かかわっていただいた皆様には 例年以上の 言葉にならない感謝でいっぱいでございます。
来年は5周年も控えてるんで 良い5周年を迎えられる様に 頑張ります！！
いや 年内残り一ヵ月も 爆進体制で行きますよww

今年はランチを始めたり オムライスの日を始めたり 色々なスタートもきれた中で 色々な事を考えたりもしていました。
来年は いよいよ BONTAオリジナルのケチャップに着手しようと思ってます
オムライスの日でお披露目となると思います。お楽しみに☆

月初めなんで 今月の事をちょこっと触れたいと思いま～す♪

•今月のオムライスの日は 12/7で～す☆ぜひぜひこの機会にオムライス食べにきてくださいね☆

•そして年末年始の営業日ですが 年内は12/30が最終営業日となります 今年はカウントダウン営業致しません。
そして2015年一発目は 1/4ランチタイムからの営業となります♪

•12月の店休日ですが 6,23日の両日 ランチタイムのみCLOSE致します ディナー＆バータイムは通常通り営業致します。

•Kitchen Bar BONTAでは 年末年始 忘新年会のご予約承っております。
最小人数は5名から/着席10名 立席15名が最大人数となります。ご予約はこちらからお願い致します。http://www.hotpepper.jp/strJ001108995/?vos=cphppdismail110330004

久々だったので何だか長々となってしまいました。
来年こそはもう少し頑張って書けると良いのですが...何かここんところそればっかり...

心斎橋 界隈でランチお探しの方 11:30～16:30まで￥600-でランチやってます。
18:30～3:00までの ディナー＆バータイムでは 色んな料理に挑戦したりしております。

腹ごしらえに 一杯引っ掛けに この空間 どう使うかはあなた次第！！
2014年 ラスト1ヶ月 ノンストップで 突っ走っていきたいと思っております。
どうぞ皆様宜しくお願い致します。
日々 皆様にお会い出来るのを 心よりお待ちしております☆

本日も やっております 12月一発目の営業日 残り時間いっぱいまで 皆様の御来店お待ちしております☆
わしょ～い♪

☆オムライスの日☆

月に一度 満月の夜
Kitchen Bar BONTAでは オムライスの日を開催しております。
！？オムライスの日ってなんやねん！？
っと思われる方のために 今回は ちょいとオムライスの日の説明を☆
※満月の日は 月齢カレンダーをもとに 各月 Kitchen Bar BONTA側で 設定しております。

＜お得なオムライスの日＞
オムライスの日の夜は 通常￥700-の名物オムライスが ￥500-になります！！
ワンコインで オムライスが食べれるなんて！！
＜特別なオムライス＞
オムライスの日限定 チキンライスのオムライス 通称リッチオムライスを￥900-で提供させていただいております。
丁寧にとった鶏のダシと 鶏肉は苦手な方のため 皮を外し 手間ひまかけて味付けしたもので炊いた オリジナルレシピのチキンライス 毎回 工夫を凝らした卵の生地 渾身の一品となっております。
オムライス好きなら一度は是非！！

気にはなっているもののなかなかきっかけのなかった方もぜひ 月に一度のこの機会に Kitchen Bar BONTAのオムライスを ご賞味ください☆

お昼営業始めました☆

ご無沙汰しております
ひっさびさの更新です
この度 Kitchen Bar BONTA お昼の営業をやる事となりました☆
時間はお昼は11:00～16:30で18:30から夜の部スタートな感じです
まだ始めた所なので 時間の方は検討しながらやって行こうと思っています
ランチというか いつもの感じで やってます
ランチタイムのセットとかも企画してますんで随時更新していきます！！

そして 目に止めていただけた方もいらっしゃるでしょうか？
路面に 看板出しはじめました☆
春やし 色々な変化を 出して行こうと思ってます！！
その辺も是非お楽しみに♪

メニューの方も ちょこちょこ おすすめ更新して行ってます
人気の高いメニューはレギュラー入りするかもです☆
旬の食材をピックアップして 色んな事していきますんで宜しくお願い致します☆

お昼も是非是非 ご贔屓に☆
宜しくお願い致します！！！！！

いよいよ☆

未だ未だ寒い日が続いておりますが 皆様いかがお過ごしでしょうか？
「暑さ寒さも彼岸まで」
何て事を申します 今週金曜日で2月も終わり
って事はあと3週間位の辛抱でしょうかね～
その頃には桜前線なんて言葉も聞こえてきて いよいよ春到来！！
なぁ～んて感じになっているんでしょうか！？
2月もいよいよ残りわずか 2014年も1/6が過ぎちゃってるんですねぇ～
年明けからの後6倍で今年も終わっちゃうんですねぇ～
時間は大事ですね☆
日々全力じゃないと あっという間に 何て事無い日々になっちゃうんですよねぇ～

「2014年は字を書く」っていうのを課題の一つに挙げているんですが
やっぱり書いてないと感じがすらすら出てこないっすね
意味から思い出そうとしても全く出てこない...
こりゃぁヤバいんで 久々に いまだに持ち続けてる 大学受験のときの参考書でも開いて漢字の勉強し直そうかとか思っております 笑
そうなんですよねぇ 実は家にいまだに捨ててない高校時代の教科書とか資料集とかあるんですよ 笑
今はわかんないけど大人になったら理解出来るんじゃないかなぁなんて思って取って置いたものです
まさか本当に興味を持つ様になるとは 笑
頑張って 読めない 書けない 字を無くしていこうと思います もういい歳ですからねぇ 笑

冒頭にも書きましたが お彼岸が近いんですよねぇ～
おはぎとか作ってみようかなぁ なんて思っちゃいます
そう 酒飲みなんですが 甘いもの大好きなんですよ 笑
3月は 2日にひな祭り直前のお料理教室をするんですが
お彼岸辺りにも もう一回やってみようかなぁ
行楽弁当でもみんなで作って お花見なんてのもいいですね☆
今年はお花見会しようかなぁ
やりたぁ～い☆
って方がいらっしゃったら是非声かけてください ワイワイやりましょう♪

そう お花見と言えば
桜もいいんですが 今年は梅も見に行っちゃいますよ
BONTA発信ではないんですが
着物で梅を見に行こう☆
ってな企画でございます
3/16なんで興味がある人は声かけてくださいね
着物は僕も持ってないのですが レンタル屋さんでレンタル出来るのでご安心を♪
意外と簡単に着れるし 中々良いもんですよ☆

さて
ゆっくりまったり月曜日
がちゃがちゃしてない感じなんで お一人様でも是非是非 遊びに来てくださいね☆
気まぐれに作った逸品なんかを 気まぐれに出してくれる事があるとか無いとか 笑

今宵も皆様の御来店をお待ちしております♪

※当店では これからの歓送迎会シーズンの プチ宴会等のご予約も承っております
小さなお店なので 少人数でマッタリしたい方には最適ですよ ご予算人数等では貸し切りも可能です メニュー等 お気軽にご相談ください 飲み放題なんかも相談に応じさせていただきます♪
隠れが気分で 是非 ご利用くださいませ☆

ご無沙汰しておりました☆

だいぶ長い事お休みしてました
久々の ブログです☆
2014年ですね 何て事もまだ書いてなかったんですよねぇ～ 汗
この半年 なんかもうバタバタと 忙しくも無いのに バタバタしておりました
年も明け 心機一転 出来る事を やっていた事を ひとつずつ 復活させていっております
経験を生かして改善したり
そんな作業に追われながら
やっとブログ復活の所までやってきました
今年は色々と書いていこうと思います☆
さぁ そんな感じですが 2014年の Kitchen Bar BONTA 何がどうなっていくかというと！！
◎月に一度以上のペースで お料理教室始めました！！
なるべく 季節の行事に会わせて 旬の食材を使ったものが出来たら良いなぁ とか思っています
1月 2月は終了しましたが
次回は3/2にやっちゃいます！！
テーマは ひな祭りメニュー♪みんなでワイワイ作ってみようと思います☆
詳細は後のブログで♪

◎満月の日は オムライスがお得！！始めました☆
満月の日は 通常¥700－の所 ￥500－になります！！告知はブログ,Facebook,Twitter,等で あげていきます！！
尚 次回は3/17になります

◎真夜中のテロリスト...！？
深夜0時を過ぎた頃に 唐突に現れるメニューが 新登場☆
毎日ではないですが ちょっと小腹が空いたそんな時間帯に現れる ハイカロリーかつお得なメニュー☆ドリンクもセットで これまたお得☆
情報はKitchen Bar BONTAの FacebookページにてUPいたします この機会に是非 いいねボタンを押して お得情報をゲットしてくださいね☆

この他にも 日々のおすすめメニューも やっております 是非 是非 堪能してみてください！！
尚 本日夕方からの営業時のおすすめメニューの一部です
◎冬のあったかメニュー マカロニグラタン☆￥700－
自家製のホワイトソースとマカロニの相性抜群！！ゆで卵も入って 結構お腹にたまる逸品です 具も ベーコンとツナをお選び頂けます☆
◎沖縄食材を使った パスタを数種類☆ しかも ALL¥750-と超お得！！
•スクガラスと水菜の シークァーサー風味のオイルソース
アイゴの塩辛を使ったオイルパスタ 仕上げに入るシークァーサーがさっぱりとした後味に
すっきりしたお酒との相性も抜群ですよ～♪
•島唐辛子を使った 黒ごまのアラビアータ
島唐辛子を使った 辛～いトマトソースのパスタです 黒ごまとの相性抜群の一品です お好みで山 椒をふってみるのも良いですよ～☆
•豚肉とレタスのあんだんすーソース
沖縄の油みそを効かせたソースは 豚肉との相性抜群♪レタスの食感もたまりません☆
etc etc...
◎今日の小鉢
付き出しお替わりシステムが出来ました！本日の小鉢は 鶏ごぼう ちょっとしたアテに最高です

他にも色々やっております 週末の 遊びに行く前の腹ごしらえに是非！！

久々のブログは書く事がいっぱいで 長々となってしまいましたが
告知や近況報告等 日々頑張ってUPしていきますのでこれからもまた宜しくお願い致します！

年明けから 店内内装も少しずつ変わっていっております
久々に来られた方はその辺もお楽しみに☆

本日も夕方18:30より皆様の御来店を心より お待ちしております！！
2月最後の 土日です！！張り切って いきましょうかぁ～☆
わっしょ～い♪

2013 8/11 ★☆FARPLANEnight VOL,10 ☆★ 詳細☆

さぁ 今回はアメ村に帰って来てのFarplane Nightです
アメ村では初参加☆
今回はCLUB DROPでのフードブースと アメ村ホストの方でお世話になります！！
当店で前売りも取り扱っております！
気になる方は是非！！

FARPLANEnight VOL,10
clubDROP10th anniversary
～盆祭～

2009年よりスタートしたアメ村発信のモンスターパーティも記念すべき第10回!!!!
と大台に乗り7,8,9と味園ユニバースにて開催、800人を越える動員を得ましたが
今回！！！10回目を記念してアメ村に戻って来ました！！！

アメ村に生まれアメ村に育てられたfarplane はアメ村の底力を見せつける！

日中繰広げられるアメ村街興し盆祭！
アメ村の声を集め日本のハロウィンは盆だ！
と何も無い日を盛り上げてゆく特大企画！！
その勢いそのままに
FPN至上最大級の規模で
2013年8月11日は昼から朝まで！！
お祭り騒ぎしてやろうじゃないの！！！！

2013/08/11(日)
OPEN 17:00/CLOSE01:00
ADV¥3500(2D別)
DOOR¥4000(2D別)
@clubJOULE×clubDROP

★★★CLUB joule★★★
◆ＬＩＶＥ◆
ザ・行者ボーイズ
クリトリック・リス
◆PERFORMANCE◆
ＢＯＮＺＩＮ恐怖サスペンションショウ
栗鳥巣の超マル秘ショウ
天憑
豪華絢爛DRAG QUEENショウ(Rafflesia/Bluerett/chocolat de chocolat/場末順子)
アメ村ホストのシャンパンコール
なにわフルモンティ～ズ
ポールダンスＫＵＲＯ
エアリアルフープ　betty
◆DJ◆
fullmoonMONDO
BILLY69
biggy
倉宮漫★二郎
MOE:T
UTEROZZZAAA
ズッキー
KINPON
◆PAINT◆
SPEL【GIK】
HARUN
macotic
◆ＶＪ◆
AWAVi(teiONclub Entertainment)
◆MC◆
MIYA-zi
豹柄亭とよちん
◆BOOTH◆
緊縛ブース　緊縛師 おまつさん
サークル写真倶楽部
女王様 JOANNA Topsecret（中崎町）
催眠術ブース　たむら
バキュームベットブース 猫柳 latex gallery
TATTOOブース
彫つな【DESPERADO tattoo】
nattsu【chop stick tattoo】
FOOD booth
rocker's diner

★★★CLUB DROP★★★
◆ＬＩＶＥ◆
赤犬
Jug a billy cats
kogakusyu翔
やじん
◆PERFORMANCE◆
ウィタセクスアリス SMショウ
betico Pinupショウ
豪華絢爛DRAG QUEENショウ(ベラ・グラマラス/ミス・オリーブ)
大坂レトロ座 キャバレーショウ
◆DJ◆
shiga-chang
大義
煙ノ夕間
ハタナカ【bar混沌】
ACCHAN【feelin`】
ミー坊
◆FOOD BOOTH◆
BONTA
◆MC◆
完（ROOM 19）

両会場
◆ＤＡＮＣＥＲ◆
KILLER GIRL
まんぐーす
fetish poppin' barbies
◆movie◆
トリッキー
◆fhoto◆
nao
banri
将門
nakano hitoshi

and more......

☆special guest!!!!!!!!☆

FPNの後も！
朝までとことんアフターパーティ→→→
FARPLANE
猿王
ROOM19
lampoon
とアメ村の４会場で開催！！！！

□協賛店舗□
bar混沌
bar linus
barルイーズ
bibide babide boo
BONTA
CHOP STICK TATTOO
DESPERADO TATTOO
ダイアモンドロックスbar
谷井農場
feelin'
GB's cafe
美容室GOGO
102洋品店
ipsofact
club JAWS
TATTOO11号室
lampoon
猫柳 latex gallery
PEPPER
PERSE POLIS
Rocker's diner
ROOM19
猿王
teritorry
TORICK MONSTER
TOMMY GUN
夕顔楼
罠bar
ウィタセクストピア
ZANZIBAL
銭ゲバ

★☆まだまだ未決定の豪華出演者を続々追加して行くので要チェック！！！！！