おはようございます(❁´ω`❁)
突然ですが('◇'｀)
もうすぐハロウィンということで、なんだかカボチャスイーツを作りたくなりまして。
おうちにあるもので簡単にささっとカボチャのパウンドケーキを作ってみましたε＝┏(･ω･)┛
薄力粉を使うとベーキングパウダーも必要になるので(あんまりおうちに置いてないですよね)ホットケーキミックスを使います。
バターを溶かすのもめんどくさいのでサラダ油を使います。
オーブンに入れるまでの工程は要領が悪い私でも20分くらいでしたヽ(｡ゝω・｡)ﾉ
手際がいい人はもっと早くできると思います！
ぜひ作ってみてください(*´ω｀*)
✾材料✾ (よくあるパウンドケーキ型一台分)←適当ですみません笑
カボチャ 皮がついた状態で200ｇくらい
牛乳 大さじ1
ホットケーキミックス 120ｇ
砂糖 60ｇ
サラダ油 大さじ5
たまご 2個
あればバニラオイル 数滴
✾作り方✾
①カボチャを適当に3cm角に切り耐熱容器に入れ水を少々かけます。
ふんわりラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンします。
私の家のレンジでは600wで4分半ほどで柔らかくなりました。
②カボチャの皮を取ります。少々皮の緑色が残っていても気にしません٩( 'ω' )و その後フォークで潰し、牛乳を入れ馴染ませます。
③オーブンを170℃に予熱します。
④ボウルにサラダ油、砂糖、粗熱の取れたカボチャ、卵を順番に入れその都度よく混ぜます。
こんな感じ。（突然の工程写真ーーー！！)
⑤ホットケーキミックスとバニラオイルを入れさっくり混ぜます。
本当はゴムべらで混ぜるのがいいと思うんですがそれすらめんどくさい私は泡立て器で混ぜました（笑）
結構重たいねっとりした生地になります。
⑥オーブンで30分程焼きます。
竹串で穴を開けたあとがあります（笑）
高さはあんまり出ませんでしたがふんわりしっとりして美味しかったですよ(*ˊૢᵕˋૢ*)
写メが全然なくてごめんなさい(ToT)
久しぶりのお菓子づくりでしたが、超簡単に美味しく出来て満足です(*´ω｀*)
では今日もお仕事学校頑張ってください！