スペインバル『バルサ』日本一への軌跡 -14ページ目

スペインバル『バルサ』日本一への軌跡

パエリア&タパス バル『バルサ』
日本一の人気店に至るまでの軌跡を綴る

オラ~!!

バルセロナを、昨日の夕方に出発しまして本日の夕方に日本に帰国しました(*≧∀≦*)

約丸々1ヶ月のバルセロナ生活。
ブログも毎日更新してましたが、ブログだけでは書ききれない程の色々な出来事がありました(*^^*)

本当に人生において、素晴らしい体験でした。
まさバル初めての海外でしたから(笑)

料理も細かく教わり、本場の味のアドバイスも沢山頂いたのでお店で完全再現させます!!(σ≧▽≦)σ






これは、バルセロナ空港で撮った写真です(°▽°)
って、わかんねーよ!!
と突っ込み入れたい位分からないですね( TДT)

さて、家に帰って思った事。
バルセロナ生活は本当に素晴らしかったけど、やっぱり家は落ち着きます(о´∀`о)ノ

明後日からは、出店に向けて怒涛の日々になるので明日はお家で出来るお仕事しまーす(^^)/

色々考えたけど。。。
『バル=オラ!!』ですね!
オラ~☆
まさバルでぇす

本日は、お世話になった方達に食べて頂く試食会!
気合い充分!
準備もバッチリ(≧∇≦)

ん!?
何だってー!!
先方からのご連絡で、本日来れなくなった。。。( ̄◇ ̄;)

全て準備万端だったのに。。。
仕方ないですが、とても悲しかったです( ; ; )

気分を改め、チキンのグルグル回るお店に行きました♪

そして、本日試食会の為に用意した料理は現地で知り合い仲良くなった方達とたべましたぁ!
photo:01


ショックで写真あまり撮れなかったですが、まだまだ色々とつくりました!

明日はバルセロに一日居れる最終日
悔いの無いような一日にします!

しかし、バルセロナ生活に慣れてしまって東京に戻ったらどうなる事やら(笑)
オラ~(*≧∀≦*)

まさバルでぇっす!

本日は、お昼にバルサ博物館に案内してもらいました(^-^)v




色々と置いてあったり、選手の通る道を歩いたりとテンション上げアゲでした(笑)
サッカー詳しくなくても、メッチャ面白い場所だと思いますので、是非バルセロナ行った際は皆さんも行く事をお薦めします(σ≧▽≦)σ

そしてチュロスも食べて~



夜は、我がアパートで最後のタパス&パエリアトレーニングに励みました!
現役のシェフの方に来て頂いて、質疑応答と実践!
いやー、色々と勉強になりましたぁ

皆で楽しく、そして料理の最中に質問しまくりで(笑)
パエリアも短時間で美味しく作れるコツを教わったりと!


明日は現地でお世話になった方々に、研修の成果を御披露目するので、今日教わった事も踏まえ、今までの成果を存分に発揮してきます!

緊張だけど、メッチャ楽しみです( ☆∀☆)