毎度です！
ばら焼き家のたかちゃんです！
農水相やっちゃってますねー
地元なんで、言葉的に八丁と赤
子供の頃から使い分けてたのですが
それは当たり前のことだと思ってました。
県外から見ると
赤味噌が八丁味噌とイコールになっちゃうんですね
一緒と言えば一緒なのかなぁ
赤味噌の高級品が八丁って感じで
「味で使い分けるとは思うんですけど」
八丁は赤味噌の中の八丁で
赤は赤なのに
なんで赤を八丁って言っちゃうんだろう
地元だからなんだと思うけど、分けて欲しい笑
肝心の本当の八丁味噌が入ってない事で
テレビでも
八丁もGIに入れれば
なんて番組の中でまとめてるけど
根本的に違うんだけどなぁ笑
今の認可されてる八丁を出して
本当の八丁を入れないとね
赤味噌は白味噌より
塩辛くなくて美味しいですよね！
ばら焼き家
名古屋市千種区北千種1-2-32
052-712-0922