貝

貝が時々、本当に時々だけど食べたくなる。

ホタテや牡蠣みたいな貝じゃなくて、アサリやしじみ、蛤みたいな二枚貝
貝ヒモも好きじゃない


酒蒸しで～ああ～(>_<)

あの食感と旨味にとらわれるんです



貝といえば、昔黒バラで中居が『私は貝になりたい』の主演をつとめた時に、番組中全部しつこい程この映画で中居をいじるみたいな回があって面白かったなー

黒バラは面白かったけど今あんな番組あるのかな
あっても深夜番組は見れんけど…


そして貝といえば海のギャラリーです。
本当にお手紙書いてしまった。

突然すぎて怪しいから、黒原さんの手に届くか分からんけど。本当に気に入っちゃったので。
ずっと残してほしいな～

バター焼き

肉はバターで焼いてあると、くどいなと思うことあるけど

白身の魚とバターの相性ってほんとおいしい

バターひとかけらしか残ってなかったから、オリーブオイル足したけど

魚焼いたあとフライパンに残ったバターで長芋も炒めました
これに煮魚用の甘くてトロみのある醤油を入れて
相性ぴったりでした

この煮魚用醤油は義母さんが取り寄せて使ってるといって、下さったんですが、煮魚だけでなく色んなものによく合うのでおどろきます。

これで里芋、カボチャとか煮ても美味しいでしょう
カボチャあんま好きじゃないけど

梨

黒岩(にいたか)という、高知の梨をいただきました。

見たことないくらい大きい。
最初ばんぺいゆかと思った。包みにくるまれてたから。

梨の王様だそうです(^-^)
いついただこうかなぁ♪



今日はカレイの煮付けが食べたいと思って買い物に出たのに、カレイ無し

ヒラメはあった(^-^;

今週中にはカレイを食べられるといいな