そこで、エゾシカのなにかをやってみようと、とりあえずミートソースを作ることにしました。
エゾシカと豚肉の合い挽き肉をじっくり炒めるのです。
そして、トマトベースのソースとあわせてじっくり煮込む。
そして…
ミートソース完成ヾ(o´∀｀o)ﾉ
生姜やハーブ、スパイスを効かせて、でも鹿肉の野性味を残して作りました。
とりあえずスタッフで試食します。
量が少ないので、メニューとしてだせるのはまだまだ難しいですが、鹿肉のミートソースのパスタ、提供できたらいいなぁ(*´ω`*)
…
…あれ？
うち、何屋さんだっけ(´・ω・`)？？
スイーツバーです。
当店はスイーツバーです。
新作は、チョコとブルーチーズのパウンドケーキ(´▽`)ノ
また、今は普通のエクレアですが、近日中にキャラメルクリームのエクレアにかわります！
そして続々お酒の新入荷も！
当店はスイーツバーです。
甘いものとお酒がメインなお店です。
でも、お腹へってもパスタもあるよ(ゝω∂)
よろしくお願いします！
札幌市中央区南3条西4丁目J・BOXビル2階
Bar plus Sweets Two Rings
札幌のスイーツバー「ツーリングス」