13日の金曜日

皆様こんばんは‼
今日は13日の金曜日・・・
何かが起こりそうな予感・・・なんてありません♪( ´▽｀)
今日も元気なBartender秀太です‼

さて、13日の金曜日といえば、やっぱりジェイソンですよね⁇
ってなわけで、脳みそが単純な僕がパッと思いついたのをご紹介します‼

～ジェムソン～


ジェイソン、ジェイソン、ジェイソン・・・ジェムソン・・。

すみません（ーー；）
まぁ～まぁ～
発想はアホでも中身はしっかりやっていきますよ‼‼

ってなわけで、今日は珍しくアイリッシュウイスキーです‼
世界五大ウイスキーのひとつに数えられるアイリッシュウイスキー、その歴史は世界最古とも言われています‼(ここは皆様、意見がわかれるところですかね)

ウイスキーの生産は、政治や宗教、スコットランドのマーケティング政略などで一時衰退しましたが、
第二次大戦後には、ライトタイプウイスキーの一翼として、広く飲まれています‼

アイリッシュの特徴は単式蒸留器で三回蒸留、また麦芽製造でピートを焚かない(石炭を使用)のが一般的な製法です‼

原料には大麦麦芽の他に、未発芽大麦、ライ麦、小麦なども使います‼
まぁ～これは麦芽に高い税金がかかるためだそうな( ；´Д｀)
結果的にはこれが、アイリッシュウイスキーのスタイル確立に繋がるわけなんです‼

そんなアイリッシュウイスキーの中でも人気銘柄の『ジェムソン』
新ミドルトン蒸留所で作られる、ブレンデッドウイスキー、ジェムソンは非常にライトで飲みやすく
スムーズ♪( ´▽｀)

モルトを飲み慣れた方には物足りないかもしれませんが、最初の一杯にジェムソンハイボールなんて
いいんじゃないかと・・・

そして、アイリッシュコーヒーでホッとひと息・・・

今宵はジェムソンに酔いしれてはどうでしょう♪(´ε｀ )

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スッキリ‼サッパリ‼

皆様こんばんは‼
昨日の嵐から一転、今日は暑い‼‼
いやぁ～ノドが渇きます( ；´Д｀)

そんな時はビールで乾杯‼
も、いいですが、フレッシュミントを使ったカクテルはいかがでしょうか⁇



ミントを使ったカクテルの代表といえば『モヒート』や『ミントジュレップ』でしょうか♪(´ε｀ )
これがサッパリしてイイ‼‼
最初の一杯にはもってこいですね(*^^*)

で、締めにはフレッシュミントのグラスホッパー・・

今宵はミントのフルコースはいかがでしょうか⁇
歯磨きいらずです‼笑

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あれから・・・

皆様おはようございます♪(´ε｀ )
今日は雨・・・桜も散ってしまいそう・・桜の時期の雨は切ないですよね(T ^ T)
あぁ～お花見したかったなぁ～・・
布団でゴロゴロ秀太です(´Д` )

去年の今頃でした・・・
震災後、山形の避難所から、姉のもとを頼って相模原に来ました。

南相馬で生まれ育った僕、
『地元から出ることはない‼生涯南相馬人‼』
そんな男が、25になって半強制的に地元に別れを告げてきました・・・

最初は仕事もない、友達もいない、何もない・・あるのは不安だけ・・

やっと今のお店で働くことが出来て・・皆様に支えられここまで来ました‼

一年・・・本当にあっという間でした・・・


思い返せば、南相馬から旅立つ前、『ターキー』で働く最後の夜・・
マスターが常連のお客様を呼んでくださり、みんなから熱いメッセージをいただきました‼

それがこれです・・


グレンフィディックにみんながメッセージをくれました。
このウイスキーは僕にとって宝物・・

そして、僕がお店を出したら、そこで開栓しよう‼と約束しました☆彡

それはいつになるかわかりませんが、そんな日がくるといいな・・・

今日はこのボトルを眺めながら、この一年を振り返ってみようと思います・・・


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螺旋

皆様こんばんは‼
今日もとてもイイ天気‼お花見日和ですね♪(´ε｀ )
でも、皆さん飲み過ぎは注意です‼昨日までにお花見による急性アルコール中毒で運ばれた人が
百人を超えてるそう・・・((((；ﾟДﾟ)))))))
僕も気をつけなくては・・

さて、今日は螺旋というテーマなんですが、
勘のイイ人はすぐにわかったでしょうか⁇
そう、これまたBartender必需品の

～バースプーン～



材料を混ぜ合わせるために使うツールで、螺旋状によじれているのが特徴ですね‼
混ぜるだけじゃなく、フォーク状になってる一方ではオリーブを取り出したり、レモンスライスをのせたり・・
また、カクテルレシピの『tsp』と記載されているものはこのスプーンで計量するんです‼

そんなバースプーン・・最初は扱いにとても苦労しました( ；´Д｀)
なぜか上手く回せない・・
めちゃめちゃ違和感が・・

そう‼よくよく考えると僕は『左利き』なんです‼
世の中のモノは基本的に右利き使用・・
ハサミ、カッター、缶切りなどなど、さらには駅の改札・・

なので、左利きの人は知らず知らずにストレスを感じてるらしく、短命なんだそうな(~_~;)



BARの世界もそれは例外ではなく、ボトルのキャップやペティナイフ・・
そして、バースプーン・・・



わかりますか⁉
螺旋のねじりが逆なんですね‼
左が左利き使用です‼
これで、多少のストレス解消‼寿命も五年は延びたかな?笑

そんな、バースプーンの苦労話でしたぁ～♪( ´▽｀)笑

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無花果

皆様こんばんは‼
今日はとてもイイ天気ですね♪( ´▽｀)
ルンルン気分で出勤の秀太です‼

さて、今日は仕入れにいつもの八百屋に寄るとパッと目にとまったモノが・・
そいつがこれ‼


～無花果～

無花果・・イチジクです♪(´ε｀ )
イチジクって読めました⁇
読めた方は漢字検定三級持ってることでしょう‼

さてイチジクをどんなカクテルにしようかな⁇
きっと美味しいカクテルに仕上げてみせますよ(｀_´)ゞ

さぁ今宵は無花果カクテルで乾杯☆彡



今日は最後にそっと春のおすそ分けを・・・

やっぱりいつ見ても桜は美しいですね‼
ちなみに僕は夜桜が大好きです‼
皆さんはどんな桜がお好きですか⁇

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