BAR SIMON 大阪道頓堀

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お店情報やウイスキー・ブランデーのテイスティング記事を書いてます。

テイスティング


ネクター

デイリードラム

ベンネヴィス1996/21/48.7


香り

酸味のある桃、僅かにフルーツグミ、カカオ、乾いた穀物と塩っけ、芳醇ではなくドライな傾向


先味

香りも強くフルーツのテイスト、ミックスジュース(乳酸っぽさを伴うフルーツ)


中味

甘酸っぱい桃やさくらんぼ、仄かにパイナップルフルーツやキウイ、真っ赤なベリー


後味

徐々に乾いた酸味のある穀物のテイストへ変化、塩気というよりミネラル、ミネラルなのかオイルなのか定かではないがそのようなテクスチャが舌に残る


余韻

余韻は長くない、薄くミックスジュース、甘さの伴うカカオのような鼻抜け


総評

予想通りの美味しさ、以上でも以下でもない

先味(初めに舌に乗せて感じる味)に期待するフルーツのテイストはしっかりとあるが、瞬発的であり余韻が長くない為、物足りなさがある