藤祭り

一昨日、市川市宮久保のお寺の藤を見に行きました。
毎年GW頃が見頃です(^^)v

ウイスキーとブランデーの違いって？

お客様からの質問です。
「ウイスキーとブランデーの違いってなに？」

んー、バーテンダーにとって常識でも一般的には知られていない事って多いですね。（当たり前ですが）

ちなみに、ウイスキーは大きく分けて3タイプ・大麦麦芽で作った物、その他の穀物を主原料に作った物、それらを混ぜ合わせた物があります。
つまり穀物原料です。

ブランデーは葡萄が原料です。（他のフルーツを使ってもジャンル的にはブランデーに入ります。）

凄く大雑把にいうとビールを蒸留して樽熟成するとウイスキー、ワインでやるとブランデーって事です。

「でもウイスキーとブランデーって似てない？」、「私達には同じグループに入る。」
と返されしました。

原料以外はほぼ同じ工程ですから、特に樽熟成した蒸留酒って似ている事も否定できないですね。

もっと多くの方がお酒に興味を持って貰えたら嬉しいです。
酒の違いが気になったら飲んでみるのが一番です。

深夜のイタリアン

昨夜は市川のVIGOさんの８周年のお祝いに行って来ました。
ボーノ！