昭和の日その２

二次会会場は大阪ミナミ【プラチナム】へ！

【ナイトカフェクー】、【グランカフェ】、【アンダーラウンジ】、【ダンステリアサザエ】と90年前半～00年代前半の大阪を代表するクラブの元スタッフ達を中心に各方面の面々が集まりました！

多くの人々に埋めつくされおおおいに盛り上がりました！

飲み過ぎで記憶がありませんが…

西さん＆さきさん
ご結婚おめでとうございます！末永くお幸せに！

Satoshi Okuda

昭和の日

4月29日祝日

元上司であり10年来の先輩であるオペレーションファクトリー取締役西宏明さんと私の以前の勤務先のスタッフであるさきさんの結婚式～パーティに参加させて頂きました。

神戸【北野倶楽部SORA】。“天空の教会”と名付けられた会場は高台に位置してる為、神戸市内のパノラマの絶景が！

天候も良く皆ため息まじりで、既婚の方までに『ココで結婚式したい！』と言わしめていました。

価格破壊の行く末

100年に一度の世界的不況の真っ只中、牛丼チェーン【すき家】が牛丼の値下げを発表しました。


ライバルである【吉野家】、【松屋】による期間限定の値下げが既に終了し図った様なタイミングでの値下げショーです。

牛丼愛好家は民族大移動のごとく、更なる安い牛丼を求め【吉野家】【松屋】から【すき家】へシフトチェンジするのでしょうか？好みもあると思うので一概には何とも言えません。 ※【吉野家】【松屋】は米国産牛肉。【すき家】は豪州産牛肉。


既に小売業界の大手中心に起こっている“安売り競争”ですが、外食産業においても派生し激化していくのでしょうか？

安くて庶民の味方代表である【餃子の王将】が、このご時世に増収増益と大健闘で“安売りバトルロワイアル”の勝ち組像を表しています。


俗に言う大阪地域密着の“大阪王将”ではなく全国展開の“京都王将”の【王将フードサービス】です。 ※先日“大阪王将”と“京都王将”の違いについて知人と小一時間議論になりました…


低単価な餃子戦争の舞台である古の都“京都”と食の都“大阪”ですが、皮肉な事に今秋には高単価の店舗ばかりのイメージのある【ミシュランガイド京都・大阪】が発行されます

リリースにあたり、粉モン文化に代表されるB級グルメの宝庫故『串カツやたこ焼きも対象か？』との記者からの質問もあった様ですね…


身近なB級グルメもいいですが“ミシュラン”だけに“見知らん”店舗を載せて欲しいところです。

私も大阪の“酒乱ガイド”なら可能です。

Satoshi Okuda