変わったラベルのハイグローブ。

今日は天気も良くて涼しくて､過ごしやすい1日ですね。
まぁ､今から営業なんですが･･･。

最近フェイスブックでもアップしてますが､17:00前から営業
しております。
特に理由はありません。ご近所のお店も最近ランチ営業を始めた
からでしょうか。いや､何となくかな･･･。

相変わらずAM:2:00以降どなたもおられませんので､3:00に営業終了
して､片付け終わったら直ぐ帰って早寝､早起きが続いております。

お蔭様ですこぶる健康です。本当に"厄年"なんでしょうか(笑)

今回ご紹介させて頂きますボトルはこちら。



1.OB　ラフロイグ デューク･オブ･ロスシー '95-'06 40%　70cl　輸入元:エイコーン
　毎年リリースされる｢ラフロイグ･ハイグローブ｣の'96バージョン。(チャールズ
　皇太子のイングランド､グロスターシャーにある別荘の名前)。売り上げの一部が
　プリンスチャリティー財団に寄付されてます。'06リリースですが､この年だけ
　｢デューク･オブ･ロスシー:再婚後のタイトル｣になっています。
　香りは華やかで強いフルーティ､グレープフルーツ､煙､スモークとヨード､
　フリーズドライの柑橘､やや炭っぽいピート､麦の旨味もあり､長めの余韻。

ハイグローブは"キレイな味わいのラフロイグ"といった感じでしょうか。
ヴィンテージによっては｢やはりラフ！｣っというのもありましたが。

オーダー宜しくお願い致します。

目立たないけど好きな蒸留所です。

先日の｢ウイスキー･トーク福岡｣で､たくさんのお客様にご来店
頂きました。
その時にオーダー頂いた蒸留所で､一番印象に残っている蒸留所です。



1.ハート･ブラザーズ社　ベンネヴィス39年　'69ｰ'05　40.2%　70cl
　リフィル･シェリー樽　輸入元:JIS
　潮の香りと薬品臭、ピートとスモーク。オイリー。全体的に甘口。
　フィニッシュは心地よい微かな塩っぽさが残る。

ベンネヴィス蒸留所
　創業は1825年､ジョン･マクドナルドによって設立。ブレンデッド
　スコッチウイスキー"ロングジョン"のキーモルト。
　1878年､2つ目のネヴィス蒸溜所設立。拡大する需要に追いつくため､
　2つの蒸溜所は20世紀の始めに1つに統合された。
　1955年､ジョセフ･ホブスが所有者に。この時､連続蒸留の実験に参入し､
　蒸溜塔を導入。蒸溜塔は26年にわたって維持され､同蒸溜所はモルト
　ウイスキーとグレーンウイスキーを同時に生産する業者となる。
　その後一度生産を停止するが（生産停止は1978年とも1981年とも言われ､
　時期が定かではない）1981年にウィットブレッドが先行して同社傘下と
　なっていた「ロング･ジョン｣を通じて蒸溜所を買収。
　1984年より生産を再開するものの､1986年に再び生産を停止するなど､
　1980年代は不遇の時代が続く。
　1989年に日本のニッカウヰスキーがベン･ネヴィス蒸溜所を買収。
　1991年には､ビジターセンターとカフェが一般向けに開かれた。

ハート･ブラザーズ社
　ハート兄弟の長男イアンは､リチャード･パターソンの父の会社である
　｢W.R.パターソン社｣出身。1950年代後半まで働き､三男のドナルドが
　大学を卒業した後､二人で1962年に今のハートブラザーズの前身となる
　｢イアン.G.ハート社｣を設立。次男アリステアは1975年まで､ホワイト
　＆マッカイのブレンダーとして働き､1976年に兄弟の会社へ。
　当初は南アフリカ産の酒精強化ワインのネゴシアンで､スコットランド
　西部でも有数の卸業者として名を馳せました。1988年､長男イアンの
　引退と共に､名前を現在のハート･ブラザーズ社とし､同時にシングル
　モルトを主力商品として扱う現在のスタイルとなりました。
　2007年に同社は別会社に売却されましたが､｢ハート･ブラザーズ社｣の
　名は残り､アリステアが引き続きウイスキー部門の責任者として手腕を
　振るっています。

キッチンには結構｢ベン･ネヴィス｣あります。何ででしょうね･･･？

オーダー宜しくお願い致します。

7/5(日) 13:00～「カバラン試飲会」やります！

ちょっと久しぶりのブログ更新です。
何かと忙しくてですね。

｢ウイスキー･トーク福岡｣にお越し頂きました福岡のお客様､協力して
頂きましたメーカーの皆様､インポーターの皆様､わざわざ遠方から
(海外からも！)お越し頂きましたお客様､誠にありがとうございました！
来年2016年6月19日(日)､の
ウイスキー･トーク福岡も､今回と同じ電気ビルで行います！
何卒､宜しくお願い致します！


それと来月､早速テイスティング会を行います！詳しくはこちら。

　エマナック田中社長を招いて､台湾ウイスキー｢カバラン｣テイスティング会！
　今年｢ワールド･ウイスキー･アワード2015：以下WWA｣で､"ワールドベスト･
　シングルモルトウイスキー"を受賞したカバランを11種類､そこで造っている
　コーヒー･リキュール､そして京都の名Bar｢K6｣さんが数量限定で瓶詰した
　エマナック･オリジナル"カバラン･ソリスト･シェリー･カスク西田 稔モデル"を
　試飲出来ます！



　日時　7月5日(日)13:00開始13:30よりカバランの説明

　場所　Bar kitchen
　　　　810-0073　福岡市中央区舞鶴1-8-26　グランパーク天神107
　　　　TEL：092-791-5189　担当：岡智行

　会費　無料。どこかでカバラン見かけたら呑むか買ってあげて下さい♪


17:00からは一般営業致します。それまではカバラントークをお楽しみ下さい。
一般の方でもご興味あればお越し頂いてOKです！

是非､お待ち申し上げます！