自家製のハンドミンチマシーン。正式名はなんて言うか知らないわ。若かりし頃高いかな〜と思いながら買った覚えがある。これをまた使う機会があるとは(^^)
前回40年前、チリビーンズ?チリコンカーニを作るために買った。ユタ州育ちのグリーンベレーのムスコさんにおそわりながら。
実はこのチリ、モスバーガーの先代社長(現会長)に呼ばれ、モスのチリの原型になった。当時私は埼玉県朝霞市にいて、成増の一号店に呼ばれた経緯がある。
嘘のような本当の話💕
生タコスもやってたわ🎶
で、今回は、自家製ミンチの美味しさ安全さを確かめながら色々試作している。肉団子は美味しくできたな〜、今夜は鳥のつくねかな。試してみよ〜🎶