今日は、尊敬するバーテンダーの命日である。 お付き合いさせていただいたのは、１年程であるがいわきの地でオーセンテックを２０年続けていらした方で当方もご指導いただきお客様もご紹介いただいた。先輩のお店に行きウイスキーを注文すると提供する際に必ず私の目の前で「美味しいぞー」と言っていたのが懐かしい。一番の思い出は「お前顔色悪いなー」といいながら差し出した中山式快癒器 。私以外、誰もいなかった店内のソファーでマッサージをする。すると血行が良くなりもう一杯飲みたくなる・・・これは作戦か(゜д゜；)？と思いながら楽しい時間を過ごさせていただたものです。
私は、どんな店のバーテンダーでもリスペクトする事を忘れないでいる。しかし、時折バーテンダーが他のお客様がいるのに自分の職業を忘れ他店にて酒を飲む姿を見ると非常にがっかりする。