ガールズバーイーマ、２号店オープン！

最近、全く更新しておりませんでした。

千里丘初のガールズバー、イーマですが、ここのところ、おかげさまで、ずいぶん常連様が増えてきたように思います。

ほんとうに有難いことです。


街中に出店するお店とは違い、地域に愛されるお店であることがとても大切です。

いろんなご指摘など、真摯に受け止め、もっともっといいお店にしていきたい、と思います。


さて、１号店のバタバタがまだまだ続く中、この際思い切って２号店を出すことにしました。


場所は茨木市駅前。


１号店とは全くコンセプトの違うお店になっています。

１０月１０日グランドオープン予定ですので、是非機会があれば、覗いてみてください。


詳しい場所や内装などができたら、また紹介していきますね！

雨の日曜日・・・

お客さま、デフォルトで来られるはずがない。

雨で人通りは皆無。

その上、日曜日。


そんな感じで、まったりした雰囲気の中、


店長、野村氏の男子スタッフ

ゆうちゃん、きくりん、新人のしほさんが佇む店内。


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！

と、開店間もない７時１５分にお一人様ご来店！

そうこうするうちに、なんとなく埋まっていくカウンター

ボックス席も５人様のご予約。


そして嬉しかったのが、BoomBoomのマスターのご来店。

なんとか雨の日曜日の営業を切り抜けた千里丘ガールズバー、イーマの１日でした。



【お酒の話】

「マオウと魔王」
もちろん発音は同じなんですが、
魔王は焼酎、マオウはスペインのビールなんですね～
オーダーがややこしいっ！

おかげさまです。

おかげさまで、初日のグランドオープンは大盛況。

大げさではなく、７時半ぐらいから２時ぐらいまでほぼ満員御礼状態でした。

なんと、営業中に空いたビールの量は３０Ｌ！

この席数（１７席）のお店にしてはびっくりの量です。


生ビール無料は本日営業終わりまでやっています。


是非、お越しください。

いよいよグランドオープン！

千里丘に初めてガールズバーが誕生します。


ガールズバーと言っても、色ばかりを売るんじゃない。

水と氷にこだわれば、お酒は美味しくなる。

電子レンジで温めるだけの料理から離れて、

本気で手作りにこだわる。


ガールズバーというジャンルで店作りを考えた時、

どうしてもいいかげんになりがちな、

お酒の味と、料理の味。


ガールズダイニングバーというジャンルが千里丘にはぴったりだと思いました。


ガールズダイニングバー　イーマ

本日、千里丘にグランドオープンです！

初日の今日（７月４日）と２日目の明日（７月５日）は何杯のんでもビール無料！

ブログ見てきたよ！って言ってくれるとむちゃくちゃ嬉しいです。

「これまでの流れ」のまとめ

１．最初にあったのは「バー」でした

２．なぜ「ガールズ」バーになったのか

３．閑話休題、千里丘のお話

４．なぜガールズバーになったのか（続き）

５．さて、ガールズバーに決めた・・・で、何からはじめる？？

６．でも、何を想定しても確信まではできない

７．資金計画

８．いよいよ施工見積もり

９．悩みの１週間

１０．いよいよ後戻りのできない日に・・・

１１．決まってしまえば、決まっていく

１２．ディテールとスケジュール

１３．ミント栽培と人材募集開始

１４．苦悩の２週間、救ってくれたのは・・・（前編）

１５．苦悩の２週間、救ってくれたのは・・・（後編）

１６．この２週間、苦悩していたばかりではありません。

１７．女子スタッフの面接が始まる！

１８．とにかくもう動くだけの１週間

この後の流れは「ガールズバーが出来るまで」カテゴリーに続きます。