営業時間 18時～
7日（木）、11日（月）は店休日です
2013年に建物が解体されてしまったインペリアル蒸留所。
何度も閉鎖と再開を繰り返していた事もあり
現在では入手困難なシングルモルトの一つです。
多情報化社会のウィークポイントによりインペリアルの知名度はいま一つでしたが
最近、ボトラーズから数種類ボトリングされ
その美味しさから一気に注目され評価されるようになりました。
しかし、インペリアル蒸留所はもう無いのでこれから世に出てくるのかは期待薄です。
バーコルドンノワールも在庫がほぼ無く、
希少な未開封のものをバックバーに陳列しました。
Duncan Taylor Imperial 1990 53.9% Single cask
2009年にボトリングされたインペリアルのシングルカスク 総ボトリング数は156本
かなり昔のテイスティング記事はありますが、その頃から現在までボトルの中でウイスキーが変化しているかもしれませんし
また、私自身もテイスティングの方法や味、香りの感じ方が変わっているのもあるのでどこまで参考になるのか・・・
それでも当時はいいウイスキーと確信し複数本、仕入れしていたので
またご紹介させていただける機会があるのは有難いことでもあります。
また、皆様からの感想も教えていただけると大変勉強になります。
もう造られる事のないインペリアル、スコッチウイスキーの歴史の一つを是非、体験してみてください。
マネージャーM
Whisky&Cocktail Bar Cordon Noir KYOTO
バー コルドンノワール
京都先斗町にある創業32年のバーです。
現在、4代目のマネージャーバーテンダーがブログも担当させていただいております。
カウンターは16席ある広々とした店内に
テーブル席も16席ございますので
団体様もお気軽にお越しくださいませ。
貸切も相談に応じさせていただきます。
接待に、お花見、お花見帰り、観光、旅行
新年会、忘年会、二次会、三次会、パーティなど
記念日や誕生日、お祝いにも是非、ご利用くださいませ。
お酒もシガーも充実したお店です。
初心者の方にも丁寧に説明させていただきますので
安心してお越しくださいませ。
季節の果物を使ったカクテルもおすすめです。
僅かながら厳選した和酒も
ノンアルコールビールやノンアルコールカクテル、コーヒーや紅茶等もご用意させていただいております。
白州12年、白州18年、
山崎12年、山崎18年、
山崎25年、白州25年、
響21年、響30年
余市1５年、余市20年、
竹鶴17年、竹鶴21年、竹鶴25年
軽井沢、イチローズモルト、厚岸もございます。
是非、お気軽にお越しくださいませ。
京都市中京区三条木屋町下る一筋目東入る南側
石屋町１２１ 先斗町松嶋屋ﾋﾞﾙ３F
075-212-3288
京都ホテルオークラ、ゲートホテル、クロスホテル、ソラリア西鉄ホテル、ロイヤルパークホテル、井筒ホテル、ホテルリソル京都、ファーストキャビン京都、ARU ホテル京都、ユニゾイン京都、ザ ミレニアレズ京都、ホテル リソル京都河原町、ザ・ミレニアルズ京都、ホテルビスタプレミオ京都、京都ホテルグレイスリー、ザ・ロイヤルパークホテル京都、ヒルトン京都、ホテルグレイスリー京都、スーパーホテル京都、ホテル グランエムズ京都、
京阪 三条駅 阪急 河原町駅 地下鉄 京都市役所前駅 三条京阪駅 の近くのバーです。
１階にずんどう屋というラーメン屋さんのあるビルの３Fでございます