こんばんは
栗島です。
2月21日に行われたコーヒーカクテルの大会
JCIGSC
その日に向けて考えたカクテルを飲んでみたい！と飲んでくださった方もいらっしゃり、応援のメッセージなどとても嬉しかったです。
ありがとうございました🙇🏻♀️
結果は決勝には届きませんでしたが…
とても良い経験をさせていただきました！
1杯のカクテルを生み出す大変さと面白さを
身に沁みて感じた期間でした。
コーヒーとお酒の可能性を感じて入った
バーテンダーの世界
今はウイスキーやカクテルをはじめ、お酒というものにも面白さを感じておりますが、それと同じくらいコーヒーカクテルというものには面白さを感じ、いざ作ってみると難しく、楽しいです。
この大会を機に自分の無力さにも気づけましたが、コーヒーカクテルの魅力とそれを伝えていきたいと思う方々の情熱も感じられ、とても刺激になりました。
やはり結果を残したかったというのが
正直な気持ちなので、結果は結果でしっかり受け止めてこれからも頑張ります！！！
オリジナルのカクテルはオーナーとスタッフからのアドバイスもいただきながら、自分の中で最高の1杯が出来たと思っています！
材料が無くなるまではコーヒーバーチェロにて
お出ししておりますので、もしご興味あれば是非飲みにきてくださいね。