【恵比寿 バー カポーティ】
最近のマイブームは瓶詰めサラダ。
メイソンジャー・サラダの自己流版( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
メイソンジャー・サラダとは
瓶にドレッシング→豆やキュウリ→トマト→葉物
などの順で詰めていき、持ち運びはもちろん
日持ちもするので作り置きが出来るし
食べる時にひっくり返してドサっと入れれば
あっという間にサラダ完成。
という優れもの。
私はドレッシングは手作りでオリーブオイルやバルサミコ酢、
玉ねぎ、にんにく、岩塩、ブラックペッパー等を混ぜ
その都度自分の好みの辛めのドレッシングを作るんだけど
サラダって意外と準備が面倒くさい。
野菜をそれぞれ洗って水切りして
カットして…
サラダの内容も、
レタス2種類
胡瓜
ルッコラ
クレソン
ベビーリーフ
サラダほうれん草
レッドキャベツ
生ハム
ロースハム
この10種類を大体毎回入れるので
準備だけでもかなり時間がかかる。
作り置きしてお皿に入れても冷蔵庫もいろいろ入ってるし
お皿だとかさばるし…
で、このメイソンジャー・サラダを知って
瓶詰めサラダで作り置きする事に(∗˘ᴗ˘∗)*.。
まぁ、こんな感じです
大きめの瓶を用意。
サラダの野菜、ハムたちを大量に用意して
全部混ぜ合わせ
何個かの瓶に詰めて冷蔵庫へ。
私はドレッシングは瓶に入れず
その都度作るので瓶の中はサラダのみ。
なので狭い冷蔵庫の中に横にした瓶詰めサラダを
何個か入れ、食べる時に出して
ドレッシングとあえて食べる(≧ڡ≦*)
1度にまとめて作り置きするから後が楽♬
野菜を今年はたくさん食べようと思っていて
毎日サラダの大盛りを食べてます(o˘◡˘o)
考えつきそうで意外と思いつかなかった瓶詰めサラダ。
今、家の冷蔵庫は瓶詰めサラダがたくさん入ってます꒰•̀ᴗ•́꒱و ̑̑