ジャパニーズ･ラム

酒の本を読んでるとこのような一節が


本格焼酎の中に、唯一サトウキビから造られる焼酎がある(正確にはサトウキビを煮詰めた黒糖)


それは奄美諸島特産の黒糖焼酎である


原料がサトウキビこれはまさに西インド諸島のラム酒に通じる「島の酒」だとの一節


なるほどそうかもナットク


ちなみに黒糖焼酎は、酒税法により産地指定をされおり


奄美諸島以外での製造は禁止されているそうです