旬野菜のせいろ蒸し

「旬野菜のせいろ蒸し」をはじめました。

オクラ、かぼちゃ、ズッキーニ、茄子、ブロッコリー、パプリカ、青梗菜などなど、よく蒸した彩り豊かな野菜を、ほくほくのうちに召し上がっていただくヘルシーな一品です。野菜本来の味が楽しめます。

野菜せいろ蒸しは、具だくさんの海鮮入り（1200円）と、コラーゲンたっぷりの豚肉入り（1000円）の２種類。
胡麻ダレとスパイシーなピリ辛ダレをお好みでどうぞ。

萬集にいらした際は、ぜひ召し上がってみてください。
「野菜ってせいろで蒸すと、こんなにおいしいんだ～」と大満足されること間違いなしです！

旬の味覚「穴子一本炭火焼き」

6/15から、季節の逸品として、穴子の一本まるごと炭火焼きをご提供します。

昔から、健康、美容食として重宝され、疲労回復には是非、おすすめの「穴子」。それを、一番おいしいとされる炭火焼きで召し上がっていただきます。

しかも期間中は、1300円をなんと、980円でお楽しみいただけます。

旬の味覚を十分にご堪能ください。

「肉じゃがとアサンブラージュフェア」

山梨の若手ワインメーカー集団「アサンブラージュ 」と 萬集 のコラボレート企画 「肉じゃがとアサンブラージュフェア」を開催しています。

萬集では、２種類のワインをピックアップしました。

	甲斐ワイナリー　「甲州の癒し人」風間聡一郎 かざま甲州からくち どこまでもやわらかい、純粋な飲み口。透き通る「癒し甲州」。
	麻屋葡萄酒　「勝沼のサムライ」雨宮一樹 麻屋甲州　特別限定醸造 その名の通り単一品種ワインに命を注ぐ、サムライ魂が醸す渾身の「うまみ甲州」。

そして、ワインにマリアージュする萬集おすすめの特製肉じゃがは、

豚角煮とメークインの「黒肉じゃが」 　　　　　　　　　　850円 ジューシーでコクのある三枚肉と、“五月の女王”ことメイクイーンをじっくりと煮込みました。 ともにビタミン豊富な食材。甲州を傾けながらゆっくりとお楽しみください。